Een Culinaire Explosie van Smaak
Deze worst- en Rotel-kaassnacks zijn meer dan zomaar een hapje – ze zijn een feest voor de smaakpapillen dat elke bijeenkomst onvergetelijk maakt. Perfect voor feestjes, sportwedstrijden of gewoon een gezellige avond met vrienden.
Ingrediënten (voor 12-15 snacks)
Basis Ingrediënten
- 450 gram worst (pittig of mild)
- 1 blik Rotel tomatenblokjes met groene chilipepers
- 200 gram geraspte cheddar
- 250 gram roomkaas
- 120 ml zure room
- 1 pak croissantdeeg of bladerdeeg
- Zout en peper naar smaak
Optionele Garnering
- Gesneden bosui
- Extra geraspte kaas
- Rode pepervlokken
Stap-voor-Stap Bereidingsinstructies
- Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 190°C
- Bedek een bakplaat met bakpapier
- Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn
- Worst Bereiden
- Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur
- Bak de worst en verkruimel tegelijkertijd
- Bak tot de worst volledig gaar en goudbruin is
- Laat uitlekken op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen
- Kaas en Vulling Bereiden
- Laat Rotel uitlekken in een zeef
- Meng in een grote kom: worst, Rotel, cheddar, roomkaas en zure room
- Breng op smaak met zout en peper
- Roer tot een romig, homogeen mengsel
- Snacks Assembleren
- Rol het croissantdeeg uit
- Snijd in gelijke vierkantjes van ongeveer 7×7 cm
- Leg een royale lepel vulling in het midden van elk vierkantje
- Vouw de randen over de vulling
- Druk de randen stevig aan met een vork
- Bakken
- Leg de gevulde snacks op de bakplaat
- Bak 12-15 minuten tot goudbruin
- Let op dat de bovenkant niet te donker wordt
Voedingswaarde per Portie
- Calorieën: 250 kcal
- Proteïne: 10 gram
- Koolhydraten: 15 gram
- Vet: 18 gram
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Baktijd: 15 minuten
- Totale tijd: 35 minuten
Professionele Kooktips
- Gebruik een vochtige doek om de randen van het deeg goed te sluiten
- Laat de snacks 5 minuten afkoelen voor het serveren
- Serveer warm voor de beste smaakbeleving
Variaties en Substituties
- Gebruik kalkoen- of veggieworst voor een lichter alternatief
- Experimenteer met verschillende kaassoorten
- Probeer glutenvrij deeg voor een alternatieve versie
- Voeg jalapeño’s toe voor extra pit
Veelgestelde Vragen
1. Kunnen deze snacks van tevoren worden bereid? Ja, assembleer tot 24 uur van tevoren en bewaar afgedekt in de koelkast.
2. Zijn ze ook lekker als ze koud zijn? Ze zijn het lekkerst warm, maar kunnen ook op kamertemperatuur worden geserveerd.
3. Hoe bewaar ik de overgebleven snacks? Maximaal 3 dagen in een luchtdichte container in de koelkast.
4. Kan ik ze invriezen? Ja, vries voor het bakken voor maximaal 1 maand.
5. Welk type worst werkt het beste? Zowel pittige als milde worst werken goed, kies naar smaak.
Bewaar- en Serveer Tips
- Serveer direct na het bakken voor de beste kwaliteit
- Gebruik een scherpe mes om netjes te snijden
- Garneer met verse kruiden voor extra smaak
Smakelijk eten! 🌶️🧀