Ontdek het ultieme dessert dat je kunt genieten zonder schuldgevoel! Een heerlijke traktatie die gezond is, vol smaak zit en perfect is voor iedereen die bewust wil eten.
Ingrediënten
- 200 g havervlokken
- 2 rijpe bananen
- 30 g cacaopoeder
- 3 g kaneel
- 100 g pure chocolade (70% of meer)
- 1 eetlepel kokosolie
- 30 g gedroogd fruit (bijv. abrikozen of pruimen)
Bereidingsmethode
- Haver roosteren:
- Verhit de havervlokken in een droge pan
- Rooster 2-3 minuten op middelhoog vuur
- Roer constant om verbranden te voorkomen
- Laat volledig afkoelen
- Basis voorbereiden:
- Prak 1 banaan fijn
- Meng de gerooste haver met cacaopoeder, kaneel en gepureerde banaan
- Roer tot een glad, samenhangend mengsel
- Opbouw van het dessert:
- Neem een springvorm van 16 cm
- Vet licht in met olie
- Verdeel het mengsel in twee gelijke porties
- Laagjes maken:
- Bedek de bodem met de eerste helft van het mengsel
- Snijd de tweede banaan in plakjes
- Verdeel de plakjes over de eerste laag
- Bedek met de tweede helft van het mengsel
- Afkoelen en opstellen:
- Laat 1 uur rusten in de koelkast
- Zorg dat het stevig en compact wordt
- Chocoladelaag:
- Smelt pure chocolade au bain-marie
- Voeg kokosolie toe voor glans
- Giet de chocolade over het dessert
- Strooi gedroogd fruit erover
- Laatste stap:
- Laat 30 minuten opstijven in de koelkast
- Snijd in punten voor serveren
Voedingswaarde en Bereidingstijd
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Rusttijd: 1 uur + 30 minuten
- Porties: 6-8 stukken
- Calories per portie: Ongeveer 250 kcal
Waarom Dit Dessert Geweldig Is
- 100% Natuurlijke ingrediënten
- Geen toegevoegde suikers
- Rijk aan vezels
- Ondersteunt spijsvertering
- Stabiele energievoorziening
- Vol antioxidanten
- Glutenvrij
- Geschikt voor veganisten
Pro Tip: Varieer met verschillende gedroogde vruchten of noten voor extra smaak!
Een dessert dat gezond is, heerlijk smaakt en je energie geeft? Dit is precies wat je zoekt!
Eet smakelijk en geniet van elk bewust verkozen hapje!