Steakhouse Stijl Knoflookboter Champignons zijn een heerlijke aanvulling op elk diner. Met hun rijke smaken en een vleugje knoflook, brengen deze champignons de sfeer van een bistro naar je eigen keuken. Perfect als bijgerecht of als topping voor je favoriete steak, deze champignons zijn eenvoudig te maken en zullen zeker indruk maken op je gasten. Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 450 g witte champignons (15.9 oz white mushrooms)
- 60 g ongezouten boter (2.1 oz unsalted butter)
- 3 teentjes knoflook (3 cloves garlic)
- 15 ml Worcestershire-saus (1 tbsp Worcestershire sauce)
- 15 ml sojasaus (1 tbsp soy sauce)
- 5 g gedroogde oregano (1 tsp dried oregano)
- 2.5 g gedroogde dragon (0.5 tsp dried tarragon)
- 2.5 g paprikapoeder (0.5 tsp paprika powder)
- 1.25 g versgemalen zwarte peper (0.25 tsp freshly ground black pepper)
- 1.25 g chilipoeder (optioneel) (0.25 tsp chili powder, optional)
- Verse peterselie of chives (fresh parsley or chives)
- Zeezout naar smaak (sea salt to taste)
Bereidingswijze
- Reinig de champignons met een vochtige doek en snijd ze in plakjes van 1,5 cm dik.
- Verhit 30 g boter in een grote pan op middelhoog vuur.
- Bak de champignons in porties goudbruin, ongeveer 4-5 minuten per portie.
- Voeg de resterende 30 g boter en de fijngehakte knoflook toe en roer goed door.
- Voeg de Worcestershire-saus, sojasaus, oregano, dragon, paprikapoeder, zwarte peper en chilipoeder (indien gebruikt) toe. Roer alles goed door.
- Laat het mengsel 2-3 minuten sudderen totdat de smaken goed zijn vermengd.
- Garneer de champignons met verse peterselie of chives voor een frisse touch.
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Porties: 4
Voedingswaarde: Laag in calorieën, rijk aan smaak, en een goede bron van vitaminen.
Hoe te serveren
Steakhouse Stijl Knoflookboter Champignons zijn veelzijdig en kunnen op verschillende manieren worden geserveerd. Als bijgerecht passen ze perfect bij gegrild vlees, zoals steak of kip. Ook kunnen ze dienen als topping voor een heerlijke hamburger of in een sandwich. Serveer ze warm en voeg een snufje extra zeezout of verse kruiden toe voor een extra smaakboost.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik andere soorten champignons gebruiken?
Ja, je kunt andere soorten champignons gebruiken, zoals champignon of portobello, voor verschillende smaken en texturen.
2. Hoe bewaar ik de overgebleven champignons?
Bewaar de overgebleven champignons in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal 3 dagen.
3. Kan ik deze champignons ook op de grill bereiden?
Zeker! Je kunt de champignons ook grilen in een grillpan of op de barbecue voor een rokerige smaak.