Duik in een zee van verse spinazie, romige feta en kruidige accenten met deze spinazie-ovenschotel met feta. Een vegetarisch powerhouse dat ijzer, calcium en pure troost combineert in één schotel. Klaar in 45 minuten – perfect voor gezonde etentjes. Ontdek het volledige spinazie ovenschotel recept en maak van groenten een feest!
Ingrediënten voor Spinazie-Ovenschotel met Feta
- 500 g verse spinazie
- 200 g feta kaas (verkruimeld)
- 200 ml room (of kookroom)
- 3 eieren
- 1 ui (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 100 g geraspte kaas (bijvoorbeeld mozzarella)
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel paprikapoeder
SEO-tip: Verse spinazie en feta zorgen voor een authentieke spinazie ovenschotel met Griekse vibes.
Bereidingswijze: Stap voor Stap Spinazie-Ovenschotel met Feta Maken
Volg deze eenvoudige stappen voor een goudbruine spinazie-ovenschotel met feta:
- Verwarm de oven voor op 180°C en vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie.
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte ui toe en bak deze tot hij glazig is.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog een minuutje mee, totdat het lekker begint te ruiken.
- Voeg de verse spinazie toe aan de pan en roer totdat de spinazie geslonken is. Dit duurt ongeveer 3-5 minuten. Haal de pan van het vuur en laat het mengsel iets afkoelen.
- Klop in een grote kom de eieren los met de room, oregano, paprikapoeder, zout en peper.
- Voeg het spinaziemengsel en de verkruimelde feta toe aan het eimengsel en meng alles goed door elkaar.
- Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal en strijk de bovenkant glad.
- Strooi de geraspte kaas gelijkmatig over de bovenkant van de schotel.
- Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin en stevig is.
- Laat de schotel een paar minuten afkoelen voordat je hem in stukken snijdt en serveert.
Extra tip: Serveer met frisse salade of brood voor een complete spinazie maaltijd. Ook ideaal als bijgerecht bij gegrild vlees.
Tijd, Porties en Voedingswaarde
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Bereidingstijd: 35 minuten
- Totaal: 50 minuten
- Porties: 4 personen
- Voedingswaarde per portie (ongeveer): 450 kcal, 25 g eiwit, 15 g koolhydraten, 35 g vet
Waarom Deze Spinazie-Ovenschotel met Feta Gezond en Smaakvol is
Deze spinazie-ovenschotel met feta barst van ijzerrijke spinazie, eiwitvolle feta en romige binding voor een vitamineboost. Vegetarisch, laag in koolhydraten en vol gezonde vetten – een slimme, voedzame keuze voor een licht maar verzadigend diner met Mediterrane kruiden!