Ontdek de ultieme smaakbeleving met dit geweldige kipgehakt recept dat je gezin direct zal veroveren! Een romige, verwarmende maaltijd die makkelijk te bereiden is en garant staat voor glimlachen aan tafel.
Ingrediënten
- 600 g kipgehakt
- 1 ei
- 200 g geraspte kaas
- 250 ml room
- 4-5 middelgrote aardappelen, in plakjes
- 2 uien, fijngehakt
- 1 wortel, geraspt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 50 g boter
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel basilicum
- 1 eetlepel verse dille
- Verse peterselie voor garnering
- Zout en peper naar smaak
Bereidingsmethode
Stap 1: Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de aardappelen in dunne plakjes, hak de uien en pers de knoflook.
Stap 2: Gehaktmengsel Maken
Meng in een grote kom het kipgehakt met het ei, 100 g geraspte kaas, oregano, basilicum, zout en peper. Kneed goed tot een egale massa.
Stap 3: Groenten Aanbakken
Smelt boter in een pan en fruit de ui en knoflook. Voeg de geraspte wortel toe en bak nog 2-3 minuten.
Stap 4: Gehakt Bereiden
Voeg het gehaktmengsel toe aan de pan en bak tot het lichtbruin is. Roer regelmatig om.
Stap 5: Sausje Maken
Giet de room erbij en laat zachtjes inkoken. Voeg de verse dille toe en breng op smaak.
Stap 6: In de Oven
Vet een ovenschaal in. Bedek de bodem met aardappelplakjes, verdeel het gehaktmengsel erover en bedek met de romige saus. Bestrooi met de resterende kaas.
Stap 7: Bakken
Zet de ovenschotel 25-30 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.
Bereidingstijd en Portiegrootte
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Baktijd: 30 minuten
- Porties: 4-6 personen
Voedingswaarde (per portie)
- Calorieën: ± 450 kcal
- Proteïne: 25g
- Koolhydraten: 20g
- Vet: 30g
Waarom Dit Gerecht Geweldig Is
Deze ovenschotel is meer dan zomaar een maaltijd:
- Vol hoogwaardige proteïne
- Ondersteunt spierherstel
- Rijk aan vitamines uit verse groenten
- Perfect uitgebalanceerde maaltijd
- Gemakkelijk te bereiden
- Heerlijk comfort food
Tip: Garneer met verse peterselie voor een extra smaakbeleving!