Romige Kip Pasta met Kleurrijke Paprika’s: Een Culinaire Verrassing

De Kunst van Comfort Food

Dit gerecht combineert de zachte smaak van kip met de rijkdom van een romige saus en de zoete tonen van gekleurde paprika’s.

Ingrediënten

Pasta en Kip:

• 2 kipfilets
• 250 g pasta
• 1 ui
• 1 knoflookteen
• 1 gele paprika
• 1 rode paprika
• 3 tomaten

Saus en Kruiden:

• 2 el bloem
• 500 ml melk
• Geraspte kaas
• 1 tl basilicum
• 1 tl paprikapoeder
• Verse peterselie
• Zout en peper

Bereidingstijd en Voedingswaarde

• Voorbereidingstijd: 15 minuten
• Kooktijd: 25 minuten
• Totale tijd: 40 minuten
• Portiegrootte: 4 personen

Nutritionele Informatie (per portie):

• Calorieën: 420 kcal
• Proteïne: 28 g
• Koolhydraten: 45 g
• Vet: 15 g
• Vezels: 4 g

Stap-voor-Stap Bereidingsinstructies

Kip Voorbereiden:

1. Snijd kipfilets in blokjes
2. Breng op smaak met zout en peper

Groenten Bereiden:

1. Snipper ui
2. Hak knoflook fijn
3. Snijd paprika’s in reepjes
4. Blokjes tomaten

Kip Bakken:

1. Verhit olie in grote pan
2. Bak kipblokjes goudbruin
3. Verwijder en apart zetten

Groenten Bereiden:

1. Zelfde pan gebruiken
2. Fruit ui en knoflook
3. Voeg paprika’s toe
4. Bak 5 minuten
5. Voeg tomaten toe
6. Breng op smaak met basilicum en paprikapoeder

Romige Saus:

1. Voeg bloem toe
2. Roer glad
3. Schenk melk erbij
4. Klop tot gladde saus
5. Voeg geraspte kaas toe
6. Roer tot romig

Pasta Koken:

1. Kook pasta volgens verpakking
2. Laat uitlekken

Eindproces:

1. Voeg kip terug in pan
2. Mengen met saus
3. Voeg pasta toe
4. Garneer met peterselie

Professionele Kooktips

• Bak kip op hoog vuur
• Niet te lang koken
• Verse kruiden gebruiken
• Proef en pas kruiden aan

Variaties en Substituten

• Vegetarisch: Vervang kip door tofu
• Glutenvrij: Gebruik glutenvrije pasta
• Low-carb: Courgetti gebruiken
• Meer groenten: Spinazie of broccoli toevoegen
• Pittig: Rode pepervlokken

Veelgestelde Vragen

Q1: Kan ik andere pasta gebruiken? Ja, elke pastavormen werken.

Q2: Hoe voorkom ik plakkerige pasta? Goed afgieten, beetje olie toevoegen.

Q3: Wat serveer je erbij? Groene salade, brood.

Q4: Kan ik dit bewaren? Tot 2 dagen in koelkast.

Q5: Hoe maak ik het gezonder? Mager vlees, minder kaas.

Bewaren en Voorbereiden

• Koelkast: Tot 2 dagen
• Opwarmen: Zacht in pan
• Tip: Verse kruiden toevoegen

Geniet van deze heerlijke kip pasta!