De Perfecte Maaltijd voor Drukke Doordeweekse Avonden
Ontdek de ultieme combinatie van gemak en smaak met deze heerlijke broccoli-kip ovenschotel. Een gerecht dat niet alleen vult, maar ook zorgt voor een glimlach aan tafel en gemakkelijk genoeg is om zelfs op de drukste avonden te bereiden.
Receptdetails
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Oventijd: 30 minuten
- Totale tijd: 50 minuten
- Porties: 8
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Ingrediënten
Hoofdingrediënten
- 450 g gekookte, geraspte kip
- 400 g instant rijst
- 500 ml kippenbouillon
- 295 g room van uiensoep (blik)
- 295 g room van kippensoep (blik)
- 60 g ongezouten boter
- 225 g Velveeta kaas, in blokjes
- 120 ml slagroom
- 60 ml volle melk
- 500 g bevroren broccoli
- 60 g panko broodkruimels (optioneel)
Stap-voor-Stap Bereidingsinstructies
Stap 1: Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 175°C
- Bereid de broccoli volgens de verpakking
- Laat de broccoli goed uitlekken in een vergiet
Stap 2: Rijst Bereiden
- Breng de kippenbouillon aan de kook
- Voeg de instant rijst toe
- Laat 5 minuten rusten
- Roer boter en kaasblokjes erdoor totdat gesmolten
Stap 3: Mengsel Samenstellen
- Meng de geraspte kip in een grote kom
- Voeg uitgelekte broccoli toe
- Schep de kaasrijst erdoor
- Roer soepen, slagroom en melk erdoor
- Stort het mengsel in een ovenschaal (33×23 cm)
Stap 4: Bakken
- Bestrooi optioneel met panko broodkruimels
- Bak 25-30 minuten in de voorverwarmde oven
- Laat 5 minuten rusten voor het serveren
Voedingswaarde per Portie
- Calorieën: 425 kcal
- Proteïne: 25 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vet: 22 g
- Vezels: 3 g
Kooktips en Tricks
- Gebruik gekookte of gegrilde kip voor extra smaak
- Vervang bevroren broccoli door verse broccoli voor meer textuur
- Laat de ovenschotel even rusten voor het serveren voor een betereBinding
Mogelijke Variaties
- Vegetarische Versie: Vervang kip door tofu of kikkererwten
- Glutenvrij: Gebruik glutenvrije soep en broodkruimels
- Vetarme Versie: Gebruik magere melk en light kaas
Veelgestelde Vragen
Kan ik de ovenschotel van tevoren bereiden?
Ja, je kunt het gerecht voorbereiden en tot 24 uur in de koelkast bewaren voor het bakken.
Hoe lang is de ovenschotel houdbaar?
3-4 dagen in de koelkast, in een luchtdichte container.
Kan ik het invriezen?
Ja, tot 2 maanden. Ontdooi in de koelkast en verwarm in de oven.
Welke bijgerechten passen goed?
Groene salade, gekookte groenten of stokbrood.
Hoe maak ik het gerecht pittiger?
Voeg rode pepervlokken of geraspte pittige kaas toe.
Bewaar- en Voorbereidingstips
- Bewaar in luchtdichte container
- Binnen 3-4 dagen consumeren
- Opwarmen in de oven voor behoud van knapperigheid
- Dek af met aluminiumfolie om uitdrogen te voorkomen
Eet smakelijk! Een gerecht dat zorgt voor warmte en tevredenheid aan tafel.