Verlang je naar een romige brie-pasta met spinazie en walnoten die smelt in je mond en snel klaar is? Deze decadente pasta met gesmolten brie, verse spinazie en knapperige walnoten brengt restaurantkwaliteit naar je keuken. In slechts 20 minuten een romig, nootachtig festijn – perfect voor drukke avonden of romantisch diner. Lees verder voor dit brie-pasta spinazie recept en laat je verleiden door de fluweelzachte saus!
Ingrediënten voor Romige Brie-Pasta met Spinazie en Walnoten
Voor 4 personen heb je de volgende ingrediënten nodig (in Europese metingen):
- 300 g pasta (bijvoorbeeld tagliatelle) 🍝
- 200 g brie (in blokjes) 🧀
- 150 g verse spinazie 🌿
- 100 g walnoten (grof gehakt) 🌰
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 🧄
- 200 ml room (bij voorkeur slagroom) 🥛
- 2 eetlepels olijfolie 🫒
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Parmezaanse kaas (geraspt, voor garnering) 🧀
Deze brie-pasta ingrediënten creëren een romige saus met frisse en knapperige accenten.
Bereidingswijze: Stap voor Stap Romige Brie-Pasta Maken
Volg deze eenvoudige stappen voor je pasta met brie en spinazie:
- Kook de pasta in een grote pan met gezouten water volgens de instructies op de verpakking tot al dente. Giet af en zet opzij, maar bewaar een kopje van het kookwater.
- Verhit in een grote pan de olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze ongeveer 1 minuut tot hij geurig is, maar niet bruin.
- Voeg de spinazie toe aan de pan en bak deze tot het geslonken is, ongeveer 2-3 minuten.
- Voeg de blokjes brie en de room toe aan de pan. Roer goed door tot de brie gesmolten is en een romige saus vormt. Als de saus te dik is, voeg dan een beetje van het bewaarde kookwater toe om deze te verdunnen.
- Voeg de gekookte pasta toe aan de pan en meng alles goed door elkaar, zodat de pasta bedekt is met de romige saus. Breng op smaak met zout en peper.
- Roer de gehakte walnoten door de pasta en laat het geheel nog een minuut op het vuur staan om alles goed door te warmen.
- Serveer de romige brie-pasta in diepe borden en garneer met geraspte Parmezaanse kaas.
Deze brie-pasta bereiden is moeiteloos en levert een luxe resultaat op.
Tijd, Porties en Voedingswaarde
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 10 minuten
- Totaal: 20 minuten
- Porties: 4
- Voedingswaarde per portie (ongeveer): 680 kcal, 48 g vet, 52 g koolhydraten, 22 g eiwit
Waarom Deze Romige Brie-Pasta met Spinazie en Walnoten Gezond en Lekker is
Deze brie-pasta met spinazie en walnoten balanceert romige brie met ijzerrijke spinazie en omega-3 walnoten. Een voedzame, verzadigende pasta met groenten en noten voor energie en smaak!