Patty Melts met Geheime Saus zijn een heerlijke combinatie van sappige hamburgers, smeltende kaas en een verrassende saus die je niet zult vergeten. Deze comfortfood klassieker is perfect voor een gezellige avond of een snelle lunch. Met een handvol eenvoudige ingrediënten maak je een maaltijd die zeker indruk zal maken op vrienden en familie. Laten we snel aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 1 pond (450 g) rundergehakt
- 6 plakken ryebrood
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
- 6 plakken cheddar kaas
- 6 plakken provolone kaas
- 6 eetlepels zachte, ongezouten boter
- 1/4 kop (60 ml) mayonaise
- 2 eetlepels gehakte spekjes
- 3 eetlepels ketchup
- 1 theelepel suiker
- 1 theelepel augurken
Bereidingswijze
Stap 1: Bereid de Burgers. Begin met het maken van de hamburgers. Neem het rundergehakt en vorm het in drie platte burgers die ongeveer dezelfde grootte hebben als de plakken ryebrood. Breng op smaak met uienpoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
Stap 2: Kook de Burgers. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de burgers toe en kook ze tot ze goed doorbereid zijn, ongeveer 4 tot 5 minuten aan elke kant.
Stap 3: Maak de Geheime Saus. Meng de mayonaise, gehakte spekjes, ketchup, suiker en augurken in een kom.
Stap 4: Bereid het Brood. Smeer boter op één kant van elke plak ryebrood.
Stap 5: Stel de Patty Melts Samen. Laag kaas, burgers en meer kaas tussen plakken brood in de koekenpan.
Stap 6: Voeg de Saus toe. Smeer de geheime saus op de onbeaugurkte kant van de overige plakken brood en leg deze bovenop.
Stap 7: Grill en Serveer. Draai de sandwiches om zodra de kaas begint te smelten en grill tot beide zijden goudbruin zijn.
Stap 8: Geniet van je Patty Melts. Snijd doormidden en serveer met extra geheime saus.
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 15 minuten
- Totale tijd: 25 minuten
- Porties: 3
- Nutritionele informatie: Calorieën: 580 per portie (kan variëren).
Hoe te serveren
Serveer de Patty Melts met Geheime Saus met een frisse groene salade of een portie frietjes voor de ultieme maaltijd. Je kunt ook extra toppings zoals augurken of gebakken uien aanbieden voor een extra smaakdimensie. Vergeet niet om voldoende van de geheime saus beschikbaar te stellen voor een extra smaakexplosie.
Veelgestelde Vragen
1. Kan ik de Patty Melts voorbereiden van tevoren?
Ja, je kunt de hamburgers van tevoren maken en in de koelkast bewaren tot je klaar bent om ze te koken.
2. Kan ik andere soorten kaas gebruiken?
Absoluut! Je kunt variëren met verschillende kazen zoals mozzarella of gouda voor een unieke smaak.
3. Hoe bewaar ik de overgebleven Patty Melts?
Bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast en warm ze op in een pan of magnetron wanneer je ze wilt opeten.