Pasta met gesmolten rundvlees en roomkaas is een heerlijke en troostrijke maaltijd die je in een mum van tijd op tafel hebt. Dit gerecht is niet alleen snel te bereiden, maar ook super smaakvol! De combinatie van mals rundvlees, romige slagroom en gesmolten kaas zorgt voor een onweerstaanbare smaak die iedereen aan tafel zal waarderen. Perfect voor een doordeweekse avond of wanneer je gasten over de vloer hebt.
Wat je nodig hebt voor Pasta met gesmolten rundvlees en roomkaas
- 350 g fusilli pasta
- 300 g gemalen rundvlees
- 200 ml slagroom
- 150 g geraspte kaas (Emmental, Cheddar of Mozzarella)
- 1 fijngesneden ui
- 1 geperst teentje knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel zwarte peper
- Zout (naar smaak)
- Een paar takjes gehakte verse peterselie
Hoe je Pasta met gesmolten rundvlees en roomkaas maakt
- Kook de fusilli pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in een grote pan met gezouten water. Zorg ervoor dat de pasta al dente is voor de beste textuur.
- Verhit ondertussen de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngesneden ui en geperste knoflook toe. Bak deze tot ze zacht en geurig zijn, ongeveer 3-4 minuten.
- Voeg het gemalen rundvlees toe aan de pan en bak het tot het bruin is. Zorg ervoor dat je het vlees goed doorbreekt voor een gelijkmatige garing.
- Meng het paprikapoeder, de zwarte peper en zout door het vleesmengsel. Roer alles goed door.
- Giet de slagroom in de pan en laat het mengsel een paar minuten sudderen. Roer regelmatig zodat de smaken zich goed mengen.
- Voeg de gekookte pasta toe aan het vleesmengsel en meng alles goed door elkaar.
- Strooi de geraspte kaas over de pasta en roer totdat de kaas mooi gesmolten is en het gerecht een romige consistentie heeft.
- Serveer de pasta warm, gegarneerd met gehakte verse peterselie.
Hoe te serveren
Serveer je Pasta met gesmolten rundvlees en roomkaas in mooie, diepe borden. Voor een feestelijke touch kun je extra geraspte kaas over de pasta strooien, samen met een paar takjes verse peterselie. Dit gerecht gaat perfect samen met een frisse groene salade of wat gestoomde groenten voor een compleet avondmaal. Vergeet niet om voor jezelf een groot glas water of een lichte frisdrank te pakken!
Tips & Variaties
- Kruidige Twist: Voeg wat chili vlokken toe als je van wat pit houdt. Dit geeft je gerecht extra smaak en een heerlijk warme kick.
- Groenten toevoegen: Je kunt wat gebakken champignons, spinazie of paprika aan het vleesmengsel toevoegen voor extra kleur en voedingsstoffen.
- Kaasvariatie: Experimenteer met verschillende soorten kaas, zoals Feta of Gorgonzola, voor een unieke smaakbeleving.
Veelgestelde vragen over Pasta met gesmolten rundvlees en roomkaas
Hoe kan ik dit gerecht vooraf maken?
Je kunt de pasta met gesmolten rundvlees en roomkaas voorbereiden en in de koelkast bewaren tot je klaar bent om het te serveren. Verwarm het gewoon weer op het fornuis voordat je het serveert.
Kan ik dit gerecht invriezen?
Ja, je kunt het gerecht invriezen. Zorg ervoor dat je het in een luchtdichte verpakking bewaart. Bij het opwarmen kan de textuur van de kaas iets veranderen, maar de smaak blijft heerlijk!
Wat kan ik gebruiken in plaats van rundvlees?
Als je een ander vlees wilt gebruiken, kun je kipgehakt of zelfs een plantaardige vervanger kiezen. Pas de kooktijd aan indien nodig.
Probeer dit lekkere recept voor Pasta met gesmolten rundvlees en roomkaas. Het is een schot in de roos voor een gezellige maaltijd! Eet smakelijk!