Paprika Courgette Roomkip is een smaakvol gerecht dat je in een handomdraai op tafel hebt. Deze romige schotel combineert de stevige textuur van kip met de zoete smaak van paprika’s en de frisse tonen van courgette. Het is een perfecte maaltijd voor drukke doordeweekse avonden of als je gewoon zin hebt in iets bijzonders zonder te veel gedoe. Laten we beginnen!
Wat Je Nodig Hebt voor Paprika Courgette Roomkip
- 450 tot 500 g kipfilets
- 3 tot 4 rode paprika’s
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 2 eetlepels zoete paprikapoeder
- 400 g room (slagroom 30% of kookroom 15%)
- 100 g crème fraîche
- Zout
- Peper
Hoe Maak Je Paprika Courgette Roomkip
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Dep de kipfilets droog en breng op smaak met zout en peper.
- Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de kipfilets ongeveer 4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Haal de kip uit de pan en zet apart.
- In dezelfde pan, voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en fruit dit 2 tot 3 minuten.
- Voeg de repen paprika toe en bak ze 3 tot 4 minuten mee.
- Roer de tomatenpuree en het paprikapoeder erdoor en blus af met wat bouillon.
- Voeg de room en de crème fraîche toe en breng het geheel aan de kook. Breng op smaak met zout en peper.
- Doe de kip weer terug in de pan of leg deze in een ovenschaal en giet de saus erover. Laat het geheel 10 tot 15 minuten sudderen tot de kip volledig gaar is (of 25 tot 30 minuten in de oven).
Hoe Paprika Courgette Roomkip te Serveer
Serveer je Paprika Courgette Roomkip met een lekkere portie rijst of pasta. Een frisse groene salade ernaast maakt het geheel compleet. Wil je het nog specialer maken? Bestrooi het gerecht met verse peterselie of bieslook voordat je het opdiende. Dit zorgt niet alleen voor extra smaak, maar ook voor een vrolijke uitstraling.
Expert Tips voor Paprika Courgette Roomkip
- Voor een extra groentebom, voeg wat courgette of andere seizoensgroenten toe aan het gerecht.
- Als je van een beetje pit houdt, voeg dan een snufje cayennepeper of chilivlokken toe aan de saus.
- Dit gerecht is perfect om van tevoren te maken; het kan gemakkelijk worden opgewarmd zonder in kwaliteit te verliezen.
Paprika Courgette Roomkip: Veelgestelde Vragen
Kan ik dit gerecht met andere soorten kip maken?
Ja, je kunt ook kipdijfilets gebruiken voor meer sappigheid en smaak.
Welke bijgerechten passen goed bij dit gerecht?
Rijst, pasta of een frisse salade zijn uitstekende keuzes om erbij te serveren.
Kan ik dit gerecht in de oven maken?
Ja, je kunt de kip en de saus in een ovenschaal doen en het geheel ongeveer 25 tot 30 minuten in de oven laten bakken.
Probeer deze heerlijke Paprika Courgette Roomkip snel uit! Het is een eenvoudig, maar smaakvol gerecht dat zeker in de smaak zal vallen bij vrienden en familie. Eet smakelijk!