Vegan Cordon Bleu met Romige Currysaus, Prei en Appel
Een moderne, plantaardige twist op de klassieke cordon bleu die zijn oorsprong vindt in Zwitserland. …
Oudhollandse Rouladepot met Roomsaus
Een verwarmend stoofgerecht dat de traditionele Nederlandse keuken eer aan doet. Als chef combineer ik …
Bladcake met Warme Kaneelwerveling en Citroenglazuur
Als bakker deel ik graag mijn versie van deze heerlijke bladcake, waar de warme tonen …
Traditionele Franse Pithivier met Kastanjes en Cantharellen
De Pithivier, een klassiek Frans gebak dat zijn naam dankt aan de stad Pithiviers in …
Rijst met Gekruid Gehakt in Romige Currysaus
Als chef met een passie voor fusion gerechten deel ik graag mijn verfijnde versie van …
Hollandse Boomstammetjes met Voorjaarspuree en Huisgemaakte Pickles
De Nederlandse keuken kent vele verborgen parels, en het boomstammetje is er daar één van. …
Varkenshaas met Krokant Spek in Romige Kruidensaus
Als ervaren chef deel ik graag mijn verfijnde versie van een klassiek Nederlands gerecht: varkenshaas …
Authentieke Savooikoolsoep met Aardappelen: Een Vlaams Erfgerecht
Als gepassioneerde kok deel ik vandaag een van mijn favoriete winterse recepten: een romige savooikoolsoep …
Traditionele Nederlandse Hachee met Ontbijtkoek
Hachee is een van de meest geliefde gerechten uit de Nederlandse keuken. Het combineert eenvoud, …