Langzaamkoken Salisbury Steak Gehaktballen met Champignonsaus is een heerlijke manier om je maaltijd gemakkelijk en smakelijk te maken. Dit recept is perfect voor een drukke doordeweekse avond of voor een gezellige familiediner. De sappige gehaktballen in een romige champignonsaus zijn niet alleen een traktatie voor de smaakpapillen, maar ze zijn ook eenvoudig te bereiden in je slowcooker. Volg de stappen hieronder en geniet van deze heerlijke maaltijd!
Ingrediënten
- 700g bevroren gehaktballen (ongeveer 40 stuks)
- 30ml Worcestershire-saus
- 250g champignons, in plakjes
- 350ml water
- 2.5g uienpoeder
- 2.5g knoflookpoeder
- 50g bruine sausmix (2 zakjes)
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie ter garnering
Instructies
- Snijd de champignons en meet alle ingrediënten af.
- Vul de slowcooker door de gehaktballen onderop te plaatsen en de champignons eroverheen te verspreiden.
- Meng water, Worcestershire-saus, uienpoeder, knoflookpoeder en de sausmix in een kom en schenk de saus over de gehaktballen.
- Kook op de lage stand gedurende 4-6 uur of op de hoge stand gedurende 2-3 uur, en roer halverwege de kooktijd door.
- Controleer de gaarheid met een interne temperatuur van 74 graden Celsius. Breng op smaak met zout en peper en garneer met verse peterselie.
- Serveer met aardappelpuree, rijst of pasta.
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 4-6 uur (of 2-3 uur op hoge stand)
Totale tijd: 4-6 uur 15 minuten
Porties: 6-8
Voedingsinformatie (per portie): Ongeveer 250 calorieën, 15g vet, 20g koolhydraten, 12g eiwit
Hoe te serveren
Serveer de Langzaamkoken Salisbury Steak Gehaktballen met Champignonsaus warm, met een kant van romige aardappelpuree of smakelijke rijst. Een frisse salade of gestoomde groenten kan ook een geweldige aanvulling zijn op deze stevige maaltijd. Garneer met extra verse peterselie voor een frisse touch.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik vers vlees gebruiken in plaats van bevroren gehaktballen?
Ja, je kunt vers gemalen vlees gebruiken. Zorg ervoor dat de gehaktballen goed zijn gevormd en kook voor dezelfde tijd.
2. Hoe kan ik variëren met dit recept?
Je kunt verschillende soorten champignons gebruiken of andere groenten toevoegen, zoals wortelen of erwten, voor extra smaak en voeding.
3. Hoe lang blijven de restjes goed?
De restjes kunnen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container tot 3 dagen. Je kunt ze ook invriezen voor later gebruik.