Kruidengebakken Kipfilet is een heerlijke en makkelijke manier om kipfilet te bereiden. Met een perfecte mix van kruiden en boter krijgt deze kip een onweerstaanbare smaak die je smaakpapillen zeker zal verblijden. Dit gerecht is ideaal voor een snelle doordeweekse maaltijd of als specialiteit voor een feestelijk diner. Lees verder om te ontdekken hoe je dit smakelijke recept kunt maken.
Ingrediënten
- 2 Kipfilets (ongeveer 450-500 gram), in kleine stukjes gesneden
- 3 eetlepels (45 gram) boter
- 2 eetlepels (30 ml) olijfolie
- 1 theelepel (3 gram) knoflookpoeder
- 1 theelepel (3 gram) uienpoeder
- 1 theelepel (2 gram) gerookte paprika
- 1/2 theelepel (3 gram) zout
- 1/4 theelepel (1 gram) zwarte peper
- Verse kruiden (peterselie of bieslook) voor garnering (optioneel)
Bereidingswijze
- Begin met het verzamelen van alle ingrediënten en keukengerei.
- Dep de kipstukjes droog met keukenpapier.
- Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voor een gelijkmatige garing.
- Meng in een kleine kom het knoflookpoeder, uienpoeder, gerookte paprika, zout en zwarte peper.
- Strooi het kruidenmengsel gelijkmatig over de kipstukjes en masseer de specerij in de kip voor een volledige dekking.
- Plaats een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg olijfolie en 2 eetlepels boter toe aan de pan. Laat de boter smelten en beginnen te schuimen.
- Voeg voorzichtig de gekruide kipstukjes toe aan de pan.
- Kook gedurende 5-6 minuten aan elke kant. Zoek naar een goudbruine buitenkant en een interne temperatuur van 165 graden F (74 graden C).
- Voeg in het laatste minuut de resterende boter toe voor een rijke, glanzende afwerking.
- Haal de kip van het vuur en laat 2-3 minuten rusten.
- Besprenkel de kip met de botersaus in de pan.
- Garneer eventueel met vers gesneden kruiden.
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 12 minuten
Totale tijd: 22 minuten
Porties: 2
Voedingsinformatie (per portie): Ongeveer 300 calorieën, 20g eiwit, 25g vet, 1g koolhydraten.
Hoe te serveren
Kruidengebakken Kipfilet kan op verschillende manieren worden geserveerd. Het is heerlijk op een bed van rijst of quinoa, met gestoomde groenten of in een frisse salade. Je kunt ook een heerlijke knoflooksaus of tzatziki erbij serveren voor extra smaak. Vergeet niet om te garnieren met verse kruiden zoals peterselie of bieslook voor een kleurrijke presentatie.
Veelgestelde Vragen
1. Kan ik dit recept maken met kippenbouten?
Ja, je kunt dit recept ook maken met kippenbouten. Houd er rekening mee dat de kooktijd iets langer kan zijn.
2. Hoe bewaar ik de overgebleven kip?
Bewaar de overgebleven kip in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft 2-3 dagen goed.
3. Kan ik de kruiden aanpassen?
Zeker! Dit recept is veelzijdig. Voel je vrij om jouw favoriete kruiden toe te voegen of om de hoeveelheid naar smaak aan te passen.