Inleiding: Een Smaakvolle Culinaire Uitdaging
Ontdek de kunst van de perfecte snack met deze heerlijke knapperige kipbroodballetjes! Een combinatie van zachte vulling en krokante buitenkant die garant staat voor een culinaire verwennerij die ieders smaakpapillen zal veroveren.
Ingrediënten (12-15 balletjes)
Voor de Vulling:
- 2 eetlepels olie
- 2-3 knoflookteentjes, gehakt
- 1 kleine ui, gehakt
- 1/2 kopje wortel, fijngehakt
- 1 paprika, fijngehakt
- 1/2 kopje gekookte geraspte kip
- 1/2 kopje kool, fijngehakt
- 1 tl zout
- 1 tl gemalen rode chilipeper
- 1/2 tl zwarte peper
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 tl chilisaus
- 2 eetlepels bloem
- 200 ml melk
Voor de Broodballetjes:
- Sneetjes brood
- Water
- Eieren
- Broodkruimels
- Olie om te frituren
Bereidingsmethode: Stap voor Stap
Stap 1: Vulling Voorbereiden
- Verhit olie in een pan
- Fruit knoflook en ui tot glazig
- Voeg wortel en paprika toe
- Roer gekookte kip en kool erdoor
- Breng op smaak met kruiden
- Voeg bloem en melk toe tot romige vulling
Stap 2: Broodballen Maken
- Snijd korsten van brood
- Maak brood zacht met water
- Vul brood met mengsel
- Rol tot balletjes
- Wentel door ei en broodkruimels
Stap 3: Frituren
- Verhit olie tot 175°C
- Bak balletjes goudbruin
- Laat uitlekken op keukenpapier
Stap 4: Serveren
- Garneer met verse kruiden
- Serveer met dipsaus
Voedingswaarde per Portie
- Calorieën: 80 kcal
- Vet: 5 g
- Verzadigd vet: 0,5 g
- Koolhydraten: 7 g
- Suiker: 1 g
Waarom Je Deze Broodballetjes Moet Proberen
Een perfecte combinatie van texturen en smaken: knapperige buitenkant, zachte vulling met aromatische kipvulling. Ideaal als voorgerecht, borrelhapje of tussendoortje dat iedereen zal verrassen!
Handige Kooktips
- Varieer met kruiden naar smaak
- Experimenteer met verschillende vullingen
- Serveer direct na het frituren voor de beste smaak
Geniet van deze culinaire verwennerij!