Zin in kipsaté in ketjap marinade met een zoet-pittige Aziatische twist? Deze malse kipspiesjes, gemarineerd in ketjap manis, knoflook en gember, zijn ideaal voor de barbecue, grillpan of oven. In een paar stappen creëer je een feestelijke maaltijd vol smaak. Perfect bij rijst of salade – probeer dit kipsaté ketjap recept en maak je diner onvergetelijk!
Ingrediënten voor Kipsaté in Ketjap Marinade
Voor 4 personen heb je de volgende ingrediënten nodig (in Europese metingen):
- 500 g kipfilet (in blokjes gesneden) 🍗
- 100 ml ketjap manis (zoete sojasaus) 🍶
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 🧄
- 1 eetlepel gember (geraspt) 🌱
- 1 eetlepel limoensap 🍋
- 1 eetlepel zonnebloemolie 🌻
- 1 theelepel sambal oelek (optioneel voor extra pit) 🌶️
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Satéstokjes (in water geweekt) 🪵
Deze kipsaté ingrediënten zorgen voor een rijke, kleverige marinade die de kip extra sappig maakt.
Bereidingswijze: Stap voor Stap Kipsaté Maken
Volg deze eenvoudige stappen voor je kipsaté in ketjap marinade:
- Meng in een grote kom de ketjap manis, fijngehakte knoflook, geraspte gember, limoensap, zonnebloemolie en sambal oelek. Roer goed door om een marinade te maken.
- Voeg de blokjes kipfilet toe aan de marinade en zorg ervoor dat alle stukjes goed bedekt zijn. Dek de kom af en laat de kip minimaal 1 uur marineren in de koelkast (bij voorkeur een hele nacht voor meer smaak).
- Verwarm de grill of een grillpan op middelhoog vuur.
- Rijg de gemarineerde kipblokjes aan de satéstokjes. Zorg ervoor dat je de stukjes niet te dicht op elkaar plaatst, zodat ze gelijkmatig kunnen garen.
- Grill de kipsaté gedurende 10-15 minuten, draai ze regelmatig om, totdat de kip volledig gaar is en een mooie grillkleur heeft.
- Serveer de kipsaté met extra ketjap manis en eventueel een frisse salade of rijst voor een complete maaltijd.
Deze kipsaté bereiden is makkelijk en levert perfecte spiesjes op.
Tijd, Porties en Voedingswaarde
- Bereidingstijd: 15 minuten (plus marineren)
- Kooktijd: 15 minuten
- Totaal: 30 minuten (exclusief marineren)
- Porties: 4
- Voedingswaarde per portie (ongeveer): 300 kcal, 10 g vet, 20 g koolhydraten, 35 g eiwit
Waarom Deze Kipsaté in Ketjap Marinade Gezond en Lekker is
Deze kipsaté ketjap marinade gebruikt magere kipfilet boordevol eiwitten, met een marinade van gember en limoen voor extra frisheid. Een smaakvolle, laag-vet optie die energie geeft zonder zwaar te zijn!