Het Verhaal Achter het Recept
In de wereld van huiselijke gezelligheid en culinaire verrukkingen, zijn deze kip croissant rolletjes meer dan zomaar een gerecht. Ze vertegenwoordigen een perfecte combinatie van gemak, smaak en comfort. Een recept dat garant staat voor snelle verdwijning van de schaal en enthousiaste gezichten rond de tafel.
Ingrediënten
Hoofd Ingrediënten
- 1 verpakking gekoeld croissantdeeg
- 200 gram gekookte kip, fijngehakt
- 100 gram geraspte cheddar kaas
- 60 gram roomkaas, op kamertemperatuur
- 30 ml melk
- 1 gram knoflookpoeder
- 1 gram uienpoeder
- Zout naar smaak
- Versgemalen zwarte peper
- 15 ml gesmolten boter (optioneel)
- Verse peterselie voor garnering
Stap-voor-Stap Bereidingsinstructies
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 190°C
- Bedek een bakplaat met bakpapier
- Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn
Vulling Maken
- Neem een middelgrote mengkom
- Combineer fijngehakte kip
- Voeg geraspte cheddar toe
- Roer roomkaas erdoor
- Schenk melk erbij
- Strooi knoflook- en uienpoeder
- Breng op smaak met zout en peper
- Meng tot een homogeen mengsel
Croissant Rolletjes Vormen
- Spreid het croissantdeeg uit
- Verdeel in gelijkmatige driehoeken
- Schep royale portie vulling op breedste deel
- Rol voorzichtig van breed naar punt
- Druk randen licht aan om vulling vast te houden
- Rangschik op voorbereide bakplaat
Bakproces
- Bestrijk eventueel met gesmolten boter
- Bak 12-15 minuten
- Bovenkant moet goudbruin zijn
- Laat 5 minuten rusten voor serveren
Voedingswaarde (per portie)
- Calorieën: 210-230 kcal
- Proteïne: 9-11 gram
- Koolhydraten: 15-17 gram
- Vet: 12-14 gram
- Vezels: 1-2 gram
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bakken: 15 minuten
- Totaal: 30 minuten
Professionele Kooktips
- Gebruik lauwwarme ingrediënten voor betere menging
- Niet te vol vullen voorkomt scheuren
- Controleer regelmatig tijdens het bakken
- Laat iets afkoelen voor serveren
Variaties en Mogelijke Substituties
- Vervang kip door pulled pork
- Gebruik vegetarische kaas voor veganistische versie
- Probeer verschillende kaassoorten
- Voeg fijngesneden groenten toe aan vulling
Veelgestelde Vragen
Kunnen deze van tevoren worden bereid?
Ja, vulling kan 1 dag van tevoren worden gemaakt.
Zijn ze geschikt om te bevriezen?
Perfect invriezen voor maximaal 1 maand.
Glutenvrije optie?
Gebruik glutenvrij deeg als alternatief.
Kan ik ze opnieuw opwarmen?
Beste resultaat in oven op 160°C, 5-7 minuten.
Geschikt voor kinderen?
Absoluut, kindvriendelijk en lekker!
Bewaren en Voorbereiden
- Koelkast: 3-4 dagen in afgesloten container
- Invriezen: Tot 1 maand
- Aanbevolen: Opnieuw verwarmen in oven
Een recept dat garant staat voor glimlachen, gesprekken en een lege schaal!