HOOFDGERECHTEN Archieven – Pagina 23 van 47 – Gemaakt door Emma biedt een scala aan smakelijke maaltijden die elke foodie zal aanspreken. Met unieke recepten en smakelijke combinaties is dit een geweldige bron voor iedereen die op zoek is naar inspiratie in de keuken. Deze recepten zijn niet alleen eenvoudig te volgen, maar ook perfect voor elke gelegenheid. Laten we duiken in het specifieke hoofdgerecht dat je zal doen watertanden!
Ingrediënten
- 500 g kipfilet (1.1 lb)
- 2 eetlepels olijfolie (30 ml)
- 1 theelepel zout (5 g)
- ½ theelepel zwarte peper (2 g)
- 1 eetlepel paprikapoeder (15 g)
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 grote ui, in blokjes gesneden
- 200 g tomaten (7 oz), in blokjes gesneden
- 100 ml kippenbouillon (100 g)
- 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
Bereidingswijze
-
Voorbereiden: Snijd de kipfilet in blokjes en breng deze op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
-
Verhit de olie: Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
-
Kip bakken: Voeg de kipblokjes toe en bak ze 5-7 minuten tot ze goudbruin zijn.
-
Voeg groenten toe: Voeg de ui en knoflook toe aan de pan en bak dit nog 2-3 minuten mee tot de ui glazig is.
-
Tomaten en bouillon: Voeg de tomaten en kippenbouillon toe en breng dit aan de kook. Laat het vervolgens 10 minuten sudderen.
-
Afwerking: Strooi de verse peterselie erover en roer goed door voor het serveren.
Bereidingsinformatie:
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 20 minuten
- Totale tijd: 30 minuten
- Aantal porties: 4
- Voedingsinformatie per portie: Ongeveer 300 calorieën.
Hoe te serveren
Dit heerlijke hoofdgerecht kan worden geserveerd met rijst, aardappelpuree of een frisse groene salade. Garneer met extra peterselie voor een kleurrijke presentatie. Het is een perfecte optie voor een doordeweekse maaltijd of voor een gezellige zondagse familiediner.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de meest geschikte bijgerechten voor dit gerecht?
Rijst, quinoa of een gemengde salade passen perfect bij dit hoofdgerecht.
Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt de kip bereiden en het tot een paar dagen in de koelkast bewaren. Verwarm het gewoon opnieuw voor het serveren.
Is dit gerecht geschikt voor kinderen?
Ja, dit recept is mild en kan eenvoudig worden aangepast aan de smaak van kinderen door minder kruiden te gebruiken.