Inleiding: Een Smaakvol Avondmaal in No-Time
Ontdek het ultieme comfortgerecht dat gemak en smaak perfect combineert! Deze rundergehaktnoedels met marinara zijn de ideale maaltijd voor drukke avonden, waarbij je in slechts één pan een voedzaam en verrukkelijk diner bereidt.
Culinaire Roots: Een Eerbetoon aan de Italiaanse Keuken
Geïnspireerd door de rijke Italiaanse kooktraditie, brengt dit gerecht de authentieke smaken van lokale ingrediënten samen in een eenvoudige, maar onweerstaanbare maaltijd.
Ingrediënten (4 porties)
- 450 g rundergehakt
- 1 grote ui, fijngehakt
- 1 knoflookteen, geperst
- 440 g marinara saus
- 475 ml runderbouillon
- 1 groene paprika, in blokjes
- 411 g tomatenblokjes
- 1 tl Italiaanse kruiden
- 1 laurierblad
- 220 g noedels
- Parmezaanse kaas (optioneel)
- Verse peterselie (optioneel)
- Zout en zwarte peper
Bereidingsmethode: Stap voor Stap
Stap 1: Voorbereiding
- Snijd ui, knoflook en paprika voor
- Zorg dat alle ingrediënten binnen handbereik zijn
Stap 2: Gehakt Bakken
- Verhit een grote pan op middelhoog vuur
- Bak het rundergehakt tot het mooi bruin is
- Verwijder overtollig vet
Stap 3: Groenten Toevoegen
- Voeg ui en knoflook toe
- Bak 2-3 minuten tot ui glazig is
- Voeg paprika toe en bak nog 2 minuten
Stap 4: Saus Bereiden
- Marinara en runderbouillon toevoegen
- Tomatenblokjes, Italiaanse kruiden en laurierblad erbij
- Aan de kook brengen
Stap 5: Noedels Koken
- Ongekookte noedels toevoegen
- Laag vuur, 12-15 minuten laten sudderen
- Regelmatig roeren
Stap 6: Serveren
- Laurierblad verwijderen
- Op smaak brengen met zout en peper
- Garneren met Parmezaanse kaas en peterselie
Voedingswaarde per Portie
- Calorieën: 550 kcal
- Eiwit: 30 g
- Vet: 25 g
- Koolhydraten: 55 g
- Vezels: 4 g
- Suikers: 8 g
Waarom Dit Gerecht Gezond en Lekker Is
Deze maaltijd biedt een perfect evenwicht tussen eiwitten, koolhydraten en groenten. Het rundergehakt levert hoogwaardige eiwitten, terwijl de groenten en marinara saus essentiële vitaminen en mineralen toevoegen.
Handige Kooktips
- Voeg chilivlokken toe voor extra pit
- Experimenteer met verschillende groenten
- Maak het romiger met een scheutje room
Een gerecht dat garant staat voor een glimlach aan tafel en een verzadigd gevoel!