Bereid je voor op een culinaire ontdekkingsreis die je smaakpapillen zal verrukken! Dit kip spaghetti recept is niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook verrassend eenvoudig te bereiden. Met een perfect evenwicht tussen zoet, zuur en hartig, belooft deze maaltijd een ware smaaksensatie te worden die je gezin en gasten zal betoveren.
Ingrediënten
Voor de Kip:
- 2 kipfilets (400 g)
- Zout, naar smaak
- Zwarte peper, naar smaak
- 2 eetlepels suiker (10 g)
- 2 eetlepels wijnazijn (30 ml)
- 1 eetlepel baking soda (15 g)
- 50 ml water (3 eetlepels)
- 2 eetlepels maïzena (20 g)
Voor de Groenten:
- 1 rode ui (120 g), in ringen gesneden
- 200 g paprikamix
- 2 knoflookteentjes, fijngehakt
- 1 eetlepel tomatenpuree (20 g)
- 2 eetlepels sojasaus (30 ml)
- 50 ml water (3 eetlepels)
- Klein bosje bloeiende uien, gehakt
Garantie:
- 200 g spaghetti
- 1 theelepel zout (5 g)
Bereidingsinstructies
- Kip Marineren Snijd de kipfilets in gelijke stukken. Meng zout, peper, suiker, wijnazijn, baking soda en water. Laat de kip 15 minuten marineren.
- Kip Bereiden Haal de kip uit de marinade en bestrooi met maïzena. Verhit olie in een pan en bak de kip knapperig goudbruin.
- Groenten Toevoegen Fruit de rode ui, paprika en knoflook in dezelfde pan. Voeg tomatenpuree toe en roerbak kort.
- Saus Maken Voeg sojasaus en water toe. Breng aan de kook en laat licht binden.
- Pasta Koken Kook de spaghetti in gezouten water volgens de instructies op de verpakking.
- Afwerken Meng de kip door de groenten. Serveer over de spaghetti en garneer met gehakte bloeiende uien.
Bereidingstijd en Voeding
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 25 minuten
- Porties: 2-3 personen
- Calorieën per portie: Ongeveer 450 kcal
Waarom Dit Gerecht Geweldig Is
Dit recept is meer dan alleen een maaltijd – het is een culinair avontuur! Het combineert:
- Proteïnerijke kipfilet
- Verse, kleurrijke groenten
- Een perfecte balans tussen zoet, zuur en hartig
- Snelle en eenvoudige bereidingsmethode
De gelaagde smaken en texturen maken dit gerecht tot een absolute winnaar voor zowel doordeweekse maaltijden als speciale gelegenheden. Bovendien is het een betaalbare optie die rijkelijk is aan smaak en voedingswaarde.
Pro Tip: Serveer direct na het bereiden voor de beste smaak en textuur. Een beetje extra verse peterselie of koriander kan een heerlijke toevoeging zijn!