Bereid je voor op een explosie van smaken met dit geweldige gerecht dat gemakkelijk te maken is en iedereen zal verrukken! Een authentiek recept vol rijke smaken en voedzame ingrediënten, perfect voor een snelle en heerlijke maaltijd die je gezin zal verslinden.
Ingrediënten
- 400 gram rundvlees gehakt
- 30 gram spaghetti
- 1 middelgrote ui, gesnipperd
- 2-3 knoflookteentjes, geperst
- 1 paprika, in blokjes gesneden
- 1 wortel, in blokjes gesneden
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 250 ml water
- 100 gram geraspte kaas
- Plantaardig bak- en braadvet
- Zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Karspeper naar smaak
- Verse kruiden voor garnering
Bereidingsmethode
- Voorbereiding
- Snijd de paprika en wortel in gelijkmatige blokjes
- Snipper de ui
- Pers de knoflook
- Gehakt Bakken
- Verhit plantaardig vet in een grote pan
- Bak het rundvlees gehakt 2 minuten aan elke kant
- Breng op smaak met zout, zwarte peper en karspeper
- Groenten Toevoegen
- Voeg ui, knoflook, paprika en wortel toe aan de pan
- Roerbak enkele minuten totdat de groenten licht beginnen te kleuren
- Saus Bereiden
- Voeg tomatenpuree toe
- Schenk 250 ml water erbij
- Roer goed door
- Sudderen
- Dek de pan af
- Laat 20 minuten zachtjes sudderen
- Roer af en toe om
- Kaas Toevoegen
- Strooi 100 gram geraspte kaas over het gerecht
- Laat nog 5 minuten sudderen
- Kaas smelt en vormt een romige laag
- Afwerking
- Bestrooi met verse kruiden
- Serveer direct in de pan
Bereidingstijd en Portiegrootte
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 30 minuten
- Totale tijd: 45 minuten
- Porties: 3-4 personen
Voedingswaarde (per portie)
- Calorieën: ±400 kcal
- Proteïne: 30 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vet: 22 g
Waarom Deze Stoofschotel Geweldig Is
Dit gerecht combineert de rijkdom van rundvlees met verse groenten en een romige kaaslaag. Het is een voedzame, snelle maaltijd vol proteïne, vitamines en mineralen. Perfect voor drukke doordeweekse avonden of wanneer je zin hebt in comfort food met een gezonde twist.
Pro tip: Serveer met een verse salade of wat brood om het gerecht compleet te maken!