De Essentie van Comfortvoedsel
Ontdek de ultieme ovenschotel die grenzeloos plezier en smaak combineert. Een gerecht dat niet alleen voedzaam is, maar ook de warmte van een gezamenlijke maaltijd overbrengt.
Ingrediënten (6 Porties)
Basisbasis:
- 8 grote eieren
- 250 ml volle melk
- 225 g gekookte ham, in blokjes
- 150 g geraspte cheddarkaas
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- Zout en versgemalen zwarte peper
Optionele Toevoegingen:
- Lente-uitjes, fijngesneden
- Verse paprika, in blokjes
- Verse kruiden naar keuze
Gedetailleerde Bereidingsinstructies
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Prepareer een ovenschaal van 23 x 33 cm.
- Vet de schaal licht in of bedek met bakpapier.
Eimengsel Bereiden
- Neem een grote mengkom.
- Klop eieren samen met melk.
- Voeg knoflookpoeder, zout en peper toe.
- Roer tot een glad, homogeen mengsel.
Samenstellen
- Voeg hamblokjes aan het eimengsel toe.
- Roer geraspte cheddar erdoor.
- Voeg optionele groenten toe.
- Meng alles zorgvuldig.
Bakproces
- Giet het mengsel in de voorbereide schaal.
- Verdeel ingrediënten gelijkmatig.
- Bak 30-35 minuten in de oven.
- Controleer of het midden stevig is.
- Bovenkant moet lichtgoudbruin kleuren.
Afwerking
- Haal uit de oven.
- Laat 5 minuten rusten.
- Snijd in gelijkmatige vierkantjes.
- Serveer warm.
Voedingswaarde per Portie
- Calorieën: 285 kcal
- Proteïne: 19 g
- Koolhydraten: 4 g
- Vet: 22 g
- Vezels: 0,5 g
Bereidingstijd
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Baktijd: 35 minuten
- Rusttijd: 5 minuten
- Totale bereidingstijd: 55 minuten
Professionele Kooktips
- Gebruik verse, kwaliteitsvolle eieren
- Controleer garing door midden te testen
- Varieer met kaassoorten
- Niet te lang bakken om droogheid te voorkomen
Mogelijke Variaties
- Vegetarische versie met tofu
- Verschillende kaassoorten
- Toevoegen van spinazie of broccoli
- Kruiden naar eigen smaak aanpassen
Veelgestelde Vragen
Is dit geschikt voor kinderen? Absoluut, milde smaak en geliefd bij kids.
Kan ik het bewaren? 3-4 dagen in koelkast, opnieuw opwarmen.
Glutenvrij? Standaard glutenvrij recept.
Kan ik het invriezen? Ja, tot 1 maand houdbaar.
Lactosevrij alternatief? Gebruik plantaardige melk en kaas.
Bewaar- en Serveer Tips
- Koel bewaren in afgesloten container
- Maximaal 4 dagen houdbaar
- Opwarmen in oven of magnetron
- Serveren met verse salade
Eet smakelijk en geniet van deze heerlijke maaltijd!