Chinese Wrap with Chicken and Vegetables is a delightful and nutritious dish that combines tender chicken thigh fillets with a vibrant medley of fresh vegetables, all wrapped in a soft tortilla. This recipe is perfect for a quick weeknight dinner or a weekend gathering, offering a burst of flavor and color that will impress your family and friends. Let’s dive into how to create this delicious wrap that brings a taste of Chinese cuisine to your home!
Ingredienzen
- 400 g Hähnchenoberschenkelfilet (14 oz chicken thigh fillet)
- 200 g Zuckerschoten (7 oz sugar snaps)
- 100 g Karotten (3.5 oz carrots)
- 4 Tortillawraps (4 tortilla wraps)
- 2 Knoblauchzehen (2 cloves garlic)
- 2 Paprika (rot und gelb) (2 bell peppers – red and yellow)
- 1 rote Zwiebel (1 red onion)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln (1 bunch spring onions)
- 1 Esslöffel Austernsauce (1 tablespoon oyster sauce)
- 1 Esslöffel Hoisinsauce (1 tablespoon hoisin sauce)
- 1 Esslöffel Sojasauce (1 tablespoon soy sauce)
- 1 Teelöffel Sambal Oelek (1 teaspoon sambal oelek)
- Sonnenblumenöl (Sunflower oil)
Anweisungen
- Schneide das Hähnchenoberschenkelfilet in mundgerechte Stücke und mische es mit der Austernsauce; beiseite stellen.
- Schneide die Karotten und schneide die Paprika in schmale Streifen. Halbiere die rote Zwiebel und hacke den Knoblauch.
- Erhitze Sonnenblumenöl in einem Wok und brate das Hähnchen 8 Minuten lang, bis es goldbraun und durchgegart ist. Füge den Knoblauch hinzu und rühre um.
- Schiebe das Hähnchen zur Seite und füge die Karotten, Paprika, rote Zwiebel und Zuckerschoten hinzu; brate 4-5 Minuten lang unter Rühren.
- Füge Hoisinsauce, Sojasauce und Sambal Oelek hinzu; gut mischen und eine weitere Minute umrühren.
- Fülle die Tortillawraps mit der Hähnchen- und Gemüsemischung, garniere mit Frühlingszwiebeln und serviere.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Portionen: 4
Nährwertinformationen (pro Portion): Kalorien: 350 kcal; Protein: 25 g; Kohlenhydrate: 30 g; Fett: 15 g.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Chinese Wraps warm, garnieren Sie sie mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln für einen zusätzlichen Crunch und eine frische Note. Diese Wraps können auch mit einer Beilage von Sojasauce oder einer scharfen Sauce für diejenigen, die etwas mehr Würze möchten, serviert werden. Sie sind perfekt für eine fröhliche und gesellige Mahlzeit, die alle zusammen genießen können.
Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich das Rezept anpassen?
Ja, Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder das Hähnchen durch Tofu oder Garnelen ersetzen, um das Rezept vegetarisch oder vegan zu gestalten.
2. Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Einfach aufwärmen und genießen!
3. Kann ich die Wraps auch im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Füllung im Voraus zubereiten und die Wraps erst kurz vor dem Servieren zusammenstellen, um eine frische und knusprige Textur zu gewährleisten.