Casserole met Aardappelpuree, Gehakt en Kaas is een heerlijke, troostrijke schotel die perfect is voor een gezellige familiebijeenkomst of een doordeweekse avond. Deze ovenschotel, met zijn romige aardappelpuree, smaakvol gehakt en smeltende kaas, zorgt voor een voldaan gevoel en een warme sfeer aan tafel. Bovendien is het een geweldige manier om groenten en eiwitten samen te brengen in één gerecht. Laten we aan de slag gaan!
Wat heb je nodig voor Casserole met Aardappelpuree, Gehakt en Kaas
- 5 middengrote aardappelen, gekookt en gepureerd
- 2 eetlepels boter
- Zout naar smaak
- 2 kleine uien, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 600 g gehakt
- 1 rode paprika, in blokjes
- 5 cherrytomaten, gehalveerd
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 8 plakjes bewerkte kaas (gedeeld)
- 80 g geraspte kaas
- 2 eetlepels groene uien, fijngehakt
- 3 eieren
- 150 ml melk
- 1 theelepel paprika
- 1 theelepel oregano
- Zout en peper naar smaak
- Dille (optioneel), voor garnering
Hoe maak je Casserole met Aardappelpuree, Gehakt en Kaas
- Kook de aardappelen in ongeveer 10-12 minuten tot ze zacht zijn. Giet ze af en pureer ze met de 2 eetlepels boter en zout naar smaak. Zet de puree apart.
- Verhit 1 eetlepel boter in een grote koekenpan. Bak hierin de fijngehakte uien tot ze glazig zijn. Voeg de geperste knoflook toe en bak nog 2 minuten.
- Doe het gehakt in de pan en bak het tot het mooi bruin is. Voeg de blokjes paprika, gehalveerde cherrytomaten, tomatenpuree, zout, peper, paprika en oregano toe. Laat het geheel nog 1 minuut koken.
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschaal in met een beetje boter.
- Verdeel de helft van de aardappelpuree gelijkmatig over de bodem van de ovenschaal. Leg daarop 4 plakjes kaas.
- Voeg het gehaktmengsel bovenop de kaas en bedek het met de resterende aardappelpuree en geraspte kaas.
- Klop in een aparte kom de eieren en melk samen. Breng op smaak met zout en peper. Giet dit eimengsel gelijkmatig over de casserole.
- Bak de schotel 20-25 minuten in de oven, of tot de bovenkant goudbruin is.
- Garneer met fijngehakte dille en serveer de casserole warm.
Hoe te serveren
Casserole met Aardappelpuree, Gehakt en Kaas is perfect als hoofdgerecht. Je kunt het serveren met een frisse groene salade of wat gestoomde groenten aan de zijkant voor een complete maaltijd. Snijd de ovenschotel in ruime plakken en presenteer deze met een beetje extra geraspte kaas of dille bovenop om het uiterlijk te verbeteren. Zo wordt het een feestje op je bord!
Handige Tips voor Casserole met Aardappelpuree, Gehakt en Kaas
- Variaties: Voel je vrij om groenten toe te voegen zoals courgette of spinazie voor extra smaak en voeding.
- Sneller klaar: Gebruik kant-en-klare aardappelpuree als je tijd wilt besparen.
- Kaaskeuze: Experimenteer met verschillende soorten geraspte kaas, zoals mozzarella of cheddar, voor een andere smaakbeleving.
Veelgestelde Vragen over Casserole met Aardappelpuree, Gehakt en Kaas
Kan ik dit gerecht van tevoren maken?
Ja, je kunt de casserole tot en met de stap van het in de oven zetten voorbereiden. Bewaar het in de koelkast en bak het wanneer je klaar bent om te serveren.
Hoe lang kun je de leftovers bewaren?
De leftovers kunnen in de koelkast maximaal 3 dagen worden bewaard. Verwarm eenvoudig in de oven of magnetron voor het beste resultaat.
Kan ik dit gerecht vegetarisch maken?
Zeker! Vervang het gehakt door een mengsel van groenten of vegetarisch gehakt voor een lekkere vegetarische optie.
Probeer zeker deze heerlijke Casserole met Aardappelpuree, Gehakt en Kaas eens uit. Het is een gerecht dat je gezin zeker zal waarderen! Eet smakelijk!