Bami-ovenschotel met ham en prei is een heerlijke en comfortabele maaltijd die perfect is voor een drukke doordeweekse avond. Deze ovenschotel combineert de smakelijke & veelzijdige bami met de hartige smaak van ham en de frisse bite van prei. Het is een smakelijk gerecht dat eenvoudig te maken is en iedereen aan tafel zal bekoren. Laten we snel aan de slag gaan met dit fantastische recept!
Wat je nodig hebt voor de bami-ovenschotel
- 300 g bami (of andere noedels)
- 200 g ham (in blokjes)
- 2 preien (in ringen gesneden)
- 1 ui (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 200 ml kookroom
- 2 eieren
- 100 g geraspte kaas (bijvoorbeeld jong belegen)
- 2 eetlepels sojasaus
- Zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels olie (voor het bakken)
- 1 theelepel paprikapoeder
Stap-voor-stap recept voor bami-ovenschotel
- Kook de bami volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.
- Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en fruit deze tot ze glazig zijn.
- Voeg de gesneden prei toe en bak deze ongeveer 5 minuten mee tot ze zacht is.
- Voeg de hamblokjes toe en bak deze nog eens 3 minuten mee. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
- Meng in een grote kom de gekookte bami, het prei-hammengsel, sojasaus, kookroom en de eieren. Roer goed door zodat alles gelijkmatig verdeeld is.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Vet een ovenschaal in en schep het bami-mengsel erin. Strooi de geraspte kaas gelijkmatig over de bovenkant.
- Bak de bami-ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot de kaas goudbruin en bubbelend is.
- Laat de schotel een paar minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt en serveert. Tip: Serveer de bami-ovenschotel met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Hoe je de bami-ovenschotel het beste kunt serveren
Serveer de bami-ovenschotel warm, rechtstreeks uit de oven. Snijd deze in ruime stukken en presenteer op mooie borden. Een frisse salade met komkommer, tomaat en een lichte dressing maakt de maaltijd helemaal af. Voor een extra kick kun je wat chilivlokken over de schotel strooien of een gezonde toevoeging van groenten zoals paprika of wortel toevoegen.
Handige tips voor de bami-ovenschotel
- Variaties: Voeg eens andere groentes toe, zoals paprika of champignons, voor een extra smaakdimensie.
- Kaas: Probeer verschillende soorten kaas bovenop, zoals oude kaas of mozzarella, voor een andere smaak!
- Kruiden: Speel met kruiden om de schotel een persoonlijke twist te geven, bijvoorbeeld door wat gemberpoeder toe te voegen voor een Aziatische flair.
Veelgestelde vragen over de bami-ovenschotel
Kun je de bami-ovenschotel van tevoren maken?
Ja, je kunt de schotel een dag van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Bak deze dan gewoon op het moment dat je hem wilt serveren.
Hoe lang is de bami-ovenschotel houdbaar?
In de koelkast blijft het gerecht ongeveer 2-3 dagen goed. Zorg ervoor dat je het goed afdekt.
Kan ik de ham vervangen door iets anders?
Zeker! Je kunt kip of tofu gebruiken als alternatief voor de ham.
Probeer deze heerlijke bami-ovenschotel met ham en prei zeker eens! Het is een makkelijke, smakelijke maaltijd waar je het hele gezin blij mee maakt. Eet smakelijk!