Aardappel Ui Oven Schotel met Kaas is een heerlijke en comfortabele maaltijd die perfect is voor drukke doordeweekse avonden of gezellige weekenddiners. Deze schotel combineert de zoete smaken van aardappelen, uien en wortelen met een romige kaasbechamel en een mooie laag gesmolten mozzarella. Het resultaat is een hartverwarmend gerecht dat zowel jong als oud zal aanspreken. Bereid je voor op een smakelijke ervaring die je keuken vult met een onweerstaanbare geur!
Wat Heb Je Nodig voor Aardappel Ui Oven Schotel met Kaas
- 5 middelgrote aardappelen, dun gesneden
- 1 grote ui, in ringen
- 1 wortel, dun gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en zwarte peper naar smaak
- Een snufje gedroogde knoflook
- 30 g boter
- 100 ml melk
- 1 ei
- 150 g bloem
- 100 g mozzarella, geraspt
- Optioneel: 2 kipfilets (300 g), in reepjes
- Optioneel: 250 g champignons, gesneden
Hoe Maak Je Aardappel Ui Oven Schotel met Kaas
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Schil de aardappelen en snijd ze dun. Zorg ervoor dat ze ongeveer dezelfde dikte hebben voor een gelijkmatige garing.
- Snijd de ui in ringen en de wortel in plakjes.
- Meng de aardappelen, ui, wortel, olijfolie, zout, zwarte peper en gedroogde knoflook in een grote kom.
- Verspreid het groentemengsel gelijkmatig in een ovenschaal.
- In een andere kom, meng de boter, melk, ei en bloem tot je een glad beslag krijgt.
- Giet het beslag over de groenten in de ovenschaal.
- Strooi de geraspte mozzarella gelijkmatig over het geheel.
- Bak de schotel gedurende 45 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de bovenkant mooi goudbruin is.
- Laat het gerecht 10 minuten rusten na het bakken voordat je het aansnijdt. Dit helpt de smaken zich te settelen.
Hoe te Serveren
Serveer de Aardappel Ui Oven Schotel met Kaas warm, direct uit de oven. Het is perfect als hoofdgerecht en kan worden vergezeld van een frisse groene salade of wat gekookte groenten voor extra kleur en smaak op je bord. Geef er een scheutje oelijfolie of balsamico azijn over voor een extra smaakdimensie. Voor een complete maaltijd kun je optioneel kipfilet of champignons aan de schotel toevoegen, waardoor het nog voedzamer wordt.
Tips & Variaties
- Voeg meer groenten toe: Varieer de schotel met andere groenten zoals paprika’s of courgette voor extra kleur en voedingsstoffen.
- Kruiden: Voeg wat verse kruiden zoals tijm of peterselie toe voor een extra frisse smaak.
- Vervang de kaas: Probeer andere kazen zoals cheddarkaas of een kaasmengsel voor een andere smaakervaring.
Veelgestelde Vragen over Aardappel Ui Oven Schotel met Kaas
Kan ik dit gerecht van tevoren maken?
Ja, je kunt de schotel een dag van tevoren klaarmaken en in de koelkast bewaren. Verwarm het gewoon opnieuw in de oven voordat je het serveert.
Hoe lang is de Aardappel Ui Oven Schotel houdbaar?
Als je het gerecht in de koelkast bewaart, kun je het ongeveer 3-4 dagen bewaren. Zorg ervoor dat je het goed afdekt.
Kan ik de mozzarella vervangen door een andere kaas?
Zeker! Je kunt de mozzarella vervangen door je favoriete kaas, zoals gouda of emmentaler, afhankelijk van je voorkeur.
Probeer deze Aardappel Ui Oven Schotel met Kaas eens uit en geniet van de smaken en eenvoud van dit heerlijke gerecht. Eet smakelijk!