Supersnel Koolhydraatarm Brood: Magnetronrecept in Minuten

Inleiding: De Revolutie van Gezond Brood

Koolhydraatarm brood hoeft niet ingewikkeld te zijn. Dit revolutionaire recept transformeert eenvoudige ingrediënten in een heerlijk, voedzaam brood dat perfect past in ketogene, low-carb en glutenvrije eetpatronen. In slechts enkele minuten heeft u een vers, huisgemaakt brood dat gezond en smakelijk is.

Ingrediënten (1 portie)

Basis Ingrediënten:

  • 100 gram amandelmeel
  • 3 middelgrote eieren
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 eetlepel extra vergine olijfolie
  • 1/2 theelepel zeezout
  • Optionele kruiden:
    • Gedroogde tijm
    • Rozemarijn
    • Gedroogde peterselie
    • Knoflookpoeder

Bereidingsmethode: Stap voor Stap

Voorbereidende Stappen

  1. Verzamel alle ingrediënten
  2. Bereid een magnetronbestendige mok of kom voor
  3. Vet de kom licht in met olijfolie

Droge Ingrediënten Mengen

  1. Zeef amandelmeel in een mengkom
  2. Voeg bakpoeder en zout toe
  3. Meng de droge ingrediënten grondig

Natte Ingrediënten Voorbereiden

  1. Klop eieren in een aparte kom
  2. Voeg olijfolie toe aan de eieren
  3. Roer tot een egaal mengsel

Mengproces

  1. Combineer natte en droge ingrediënten
  2. Roer totdat geen droge klonters meer zichtbaar zijn
  3. Voeg eventueel gekozen kruiden toe

Magnetron Bereiding

  1. Giet het mengsel in de voorbereide mok
  2. Magnetron 1-2 minuten op hoogste stand
  3. Controleer of brood stevig en gegaard is

Voedingswaarde per Portie

  • Calorieën: 320 kcal
  • Koolhydraten: 5 gram
  • Eiwitten: 15 gram
  • Vetten: 28 gram
  • Vezels: 3 gram
  • Netto koolhydraten: 2 gram

Bereidingstijd en Planning

  • Voorbereidingstijd: 5 minuten
  • Bereidingstijd: 2 minuten
  • Totale bereidingstijd: 7 minuten
  • Aantal porties: 1

Professionele Kooktips

  • Gebruik verse, ongezouten amandelmeel
  • Niet te lang magnetroneren om uitdrogen te voorkomen
  • Laat enkele minuten rusten na bereiding
  • Experimenteer met verschillende kruiden

Variaties en Substituten

Alternatieve Meel Opties

  • Kokosmeel
  • Lijnzaadmeel
  • Zonnebloemmeel

Smaak Varianten

  • Kaas toevoegen
  • Zongedroogde tomaten mengen
  • Verse kruiden gebruiken

Veelgestelde Vragen

Is dit brood glutenvrij?

Ja, volledig glutenvrij.

Kan ik het bewaren?

Maximaal 2 dagen in de koelkast.

Geschikt voor ketogeen dieet?

Perfect voor ketogeen dieet.

Kan ik meer porties maken?

Vermenigvuldig ingrediënten, gebruik meerdere mokken.

Zijn er alternatieven voor magnetron?

Oven op 180°C, 10-12 minuten.

Bewaar- en Voorbereidingstips

  • Koel bewaren in afgesloten container
  • Maximaal 2 dagen houdbaar
  • Opnieuw verwarmen in magnetron of oven
  • Niet invriezen

Smakelijk eten!

Laten we vrienden zijn

Meld je aan voor de Optimale Recepten nieuwsbrief en ontvang exclusieve recepten, tips en meer!

Je bent succesvol geabonneerd!