De Kunst van Eenvoudig, Snel Koken
In de hectische moderne wereld verlangen we naar maaltijden die zowel snel als bevredigend zijn. Dit rundvleespannetje is precies wat je nodig hebt: maximale smaak met minimale inspanning.
Waarom Dit Gerecht Zo Geweldig Is
Met slechts enkele ingrediënten en een handvol kruiden transformeer je gewoon rundvlees in een gerecht dat eruitziet en smaakt alsof je uren in de keuken hebt doorgebracht.
Ingrediënten
Hoofd Ingrediënten
- 400 gram rundvlees (Angus), in blokjes
- 1 grote ui, gesnipperd
- 1 rijpe tomaat, in blokjes
- 1 paprika, in reepjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 50 ml sojasaus
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel gedroogde paprikapoeder
- 25 gram boter
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingstijd en Portiedetails
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 15-20 minuten
- Totale bereidingstijd: 25-30 minuten
- Porties: 2-3 personen
Stap-voor-Stap Bereidingsinstructies
Voorbereiding
- Snijd alle ingrediënten voor zoals beschreven.
- Zorg dat alle kruiden binnen handbereik zijn.
Kookproces
- Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak ui en knoflook tot ze glazig worden (2-3 minuten).
- Voeg rundvlees toe en bak tot goudbruin.
- Kruid het vlees met komijn, basilicum en paprikapoeder.
- Voeg paprika en tomaat toe, roer goed.
- Schenk sojasaus erbij.
- Laat 5-7 minuten zachtjes pruttelen.
- Voeg boter toe voor extra rijkheid.
- Breng op smaak met zout en peper.
Voedingswaarde per Portie
- Calorieën: 380 kcal
- Proteïne: 28 g
- Koolhydraten: 8 g
- Vet: 24 g
- Vezels: 2 g
Professionele Kooktips
- Gebruik Angus rundvlees voor beste smaak
- Bak vlees op hoog vuur voor mooie korst
- Niet te lang koken om taaiheid te voorkomen
- Proef en pas kruiding tussentijds aan
Mogelijke Variaties
- Vervang rundvlees door kip of tofu
- Voeg meer groenten toe zoals courgette
- Experimenteer met andere kruiden
- Serveer met rijst of pasta
Veelgestelde Vragen
Hoe lang kan ik het bewaren?
2-3 dagen in de koelkast.
Is het geschikt voor kinderen?
Ja, mild gekruid en voedzaam.
Kan ik het invriezen?
Ja, tot 2 maanden.
Welke bijgerechten passen erbij?
Rijst, aardappelpuree, of verse salade.
Is het glutenvrij?
Gebruik glutenvrije sojasaus voor glutenvrij recept.
Opslagtips
- Laat gerecht afkoelen
- Bewaar in luchtdichte container
- Verwarm zachtjes op
- Niet opnieuw invriezen
Geniet van deze snelle, heerlijke maaltijd!