Inleiding: Een Culinair Avontuur zonder Oven
Ontdek de ultieme pannenkoeken met mozzarella die je rechtstreeks in de pan bereidt! Dit recept combineert eenvoud met geweldige smaak, perfect voor een snelle maaltijd of lekkere tussendoortje.
Ingrediënten
- 250 g bloem
- 5 g zout
- 125 ml heet water
- 3 g gedroogde gist
- 45 ml olie
- 100 g mozzarella
- Paprika naar smaak
Stap-voor-Stap Bereidingsmethode
Deeg Voorbereiden
- Meng bloem, zout, water en gedroogde gist in een kom
- Voeg olie toe
- Roer tot een homogeen deeg
- Dek af en laat 1 uur rusten
Bakken
- Verdeel het deeg in gelijke porties
- Vorm kleine bolletjes
- Verhit olie in een pan
- Bak de pannenkoeken goudbruin
Serveer Suggesties
- Garneer met verse paprika
- Serveer met een frisse salade
- Gebruik als lunch of tussendoortje
Voedingswaarde (per portie)
- Calorieën: ± 250 kcal
- Proteïne: 8 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vet: 12 g
Kooktips
- Gebruik laag tot middelhoog vuur
- Draai de pannenkoeken voor egaal bakken
- Laat rusten voor betere textuur
Variatie Mogelijkheden
- Voeg kruiden toe aan het deeg
- Experimenteer met verschillende kaassoorten
- Maak vegetarische of veganistische versies
Veelgestelde Vragen
Kan ik het deeg van tevoren maken?
Ja, kun je tot 24 uur van tevoren voorbereiden
Zijn ze geschikt om te bevriezen?
Absoluut, tot 1 maand houdbaar
Glutenvrij alternatief?
Vervang gewone bloem door glutenvrije bloem
Conclusie: Een Smaakvolle Traktatie
Deze mozzarella pannenkoeken zijn meer dan een recept – het is een culinaire ervaring die je zal verrassen en verwennen!