Een Culinaire Reis door Eenvoud en Smaak
Stel je voor: een gerecht dat de aardse rijkdom van aardappelen combineert met de diepe smaak van gekruid rundergehakt. Deze rustieke pan is meer dan zomaar een maaltijd – het is een culinaire ervaring die comfort en smaak perfect verenigt.
Ingrediënten: Jouw Smaak Essentials
Hoofdgerecht
- 4 grote aardappelen (800 g), in blokjes
- 450 g rundergehakt (80/20 mager)
- 2 el olijfolie
- 1 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper
- 2 el verse dille, gehakt
Kruidenmix
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl uienpoeder
- 1/2 tl paprika
- 1/4 tl cayennepeper (optioneel)
Bereidingsmethode: Van Ingrediënten tot Culinair Meesterwerk
Stap 1: Aardappelen Voorbereiden
- Aardappelen schillen en in blokjes snijden
- Afspoelen onder koud water
- Grondig droog deppen
Stap 2: Aardappelen Bakken
- Olijfolie verhitten in grote pan
- Aardappelblokjes toevoegen
- Kruiden met helft van zout en peper
- 8-10 minuten bakken tot goudbruin
- Uit pan halen en apart zetten
Stap 3: Rundergehakt Bereiden
- Gehakt in zelfde pan toevoegen
- In kleine stukjes breken
- Resterende zout, peper, kruidenmix toevoegen
- 5-6 minuten bakken tot bruining
Nutritionele Informatie (per portie)
- Calorieën: 400-450
- Proteïne: 25-30 g
- Koolhydraten: 25-30 g
- Vet: 20-25 g
- Vezels: 3-4 g
- Vitamine C: 20-25% dagelijkse waarde
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Baktijd: 15-20 minuten
- Totale tijd: 30-35 minuten
- Porties: 4
Pro Tips en Variaties
- Gebruik verse, stevige aardappelen
- Experimenteer met kruiden
- Perfect als doordeweekse maaltijd
- Kan worden geserveerd met salade
Veelgestelde Vragen
Q1: Kan ik andere vleessoorten gebruiken? Kalkoen of vegetarische vervangers werken prima.
Q2: Glutenvrij gerecht? Ja, volledig glutenvrij.
Q3: Kan ik het voorbereiden? Ja, kan worden geassembleerd en later gebakken.
Q4: Bijpassende gerechten? Verse groentesalade of knapperig brood.
Q5: Vegetarische optie? Vervang gehakt door linzen of tofu.
Conclusie: Meer dan een Maaltijd
Een verrukkelijk gerecht dat de eenvoud van één-pan-maaltijden combineert met diepe, rijke smaken. Perfect voor drukke dagen of gezellige avonden.
Eet smakelijk en geniet van elke heerlijke hap!