Op zoek naar een snelle, frisse en heerlijke maaltijd voor een warme zomerdag? Dan is deze romige pastasalade met tonijn precies wat je nodig hebt. Deze klassieke Nederlandse favoriet combineert malse tonijn, kleurrijke groenten en een romige kruidendressing tot een lichte, maar vullende maaltijd. Ideaal als lunch, barbecuegerecht of gezonde avondmaaltijd.
Waarom je deze tonijn pastasalade gaat maken
- Klaar in slechts 15 minuten
- Perfect voor warme zomerdagen
- Boordevol verse groenten
- Rijk aan eiwitten dankzij tonijn
- Ideaal om vooraf te bereiden
- Heerlijk voor picknicks, BBQ’s en lunchboxen
Ingrediënten
- 300 g fusilli pasta
- 2 blikjes tonijn op water, uitgelekt
- 150 g cherrytomaten, gehalveerd
- 1 komkommer, in plakjes
- 150 g maïs
- ½ rode ui, fijngesneden
- 75 g zwarte olijven
- Handvol rucola
- Verse peterselie
- Verse dille
- Citroenpartjes
Voor de romige dressing
- 4 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel Dijonmosterd
- Zout en peper
- Gedroogde Italiaanse kruiden
Bereidingswijze
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel af met koud water.
- Meng de mayonaise, Griekse yoghurt, mosterd, citroensap en kruiden tot een romige dressing.
- Doe de afgekoelde pasta in een grote schaal.
- Voeg tonijn, cherrytomaten, komkommer, maïs, rode ui en olijven toe.
- Giet de dressing erover en meng voorzichtig.
- Voeg als laatste de rucola, peterselie en dille toe.
- Garneer met partjes citroen en serveer direct of laat een uur afkoelen voor extra smaak.
Tips voor de lekkerste pastasalade
- Gebruik tonijn van goede kwaliteit voor de beste smaak.
- Voeg blokjes avocado toe voor extra romigheid.
- Bewaar de salade maximaal twee dagen in de koelkast.
- Serveer met vers stokbrood of een groene salade.
Variaties
Wil je eens iets anders proberen?
- Vervang tonijn door gerookte zalm.
- Voeg gekookte eieren toe voor extra eiwitten.
- Maak hem pittiger met chilivlokken.
- Gebruik volkoren pasta voor een gezondere variant.
- Voeg feta of mozzarella toe voor een mediterrane twist.
Veelgestelde vragen
Kan ik deze pastasalade een dag van tevoren maken?
Ja. Sterker nog, de smaken trekken nog beter in wanneer de salade een paar uur of een nacht in de koelkast staat.
Welke pasta is het beste?
Fusilli, penne of farfalle zijn ideaal omdat de dressing goed aan de pasta blijft kleven.
Is deze salade geschikt voor een barbecue?
Absoluut. Deze romige tonijn pastasalade is één van de populairste bijgerechten tijdens een zomerse BBQ.
Conclusie
Deze romige pastasalade met tonijn is eenvoudig, fris en ontzettend smaakvol. Dankzij de combinatie van knapperige groenten, zachte tonijn en een romige kruidendressing is dit een gerecht waar iedereen van geniet. Bewaar het recept en maak het deze zomer keer op keer voor lunch, diner of een gezellige barbecue.
Eet smakelijk!