Ben je dol op een frisse bruschetta met tomaat en basilicum als simpel voorgerecht of borrelhapje? Dit klassieke Italiaanse recept met knapperig brood, sappige tomaten en verse basilicum is in een oogwenk klaar. Met slechts een paar ingrediënten tover je een explosie van Mediterrane smaken op tafel. Ideaal voor zomerse avonden of feestjes – ontdek hoe je deze bruschetta tomaat basilicum maakt en geniet direct!
Ingrediënten voor Bruschetta met Tomaat en Basilicum
Voor 6 stuks heb je de volgende ingrediënten nodig (in Europese metingen):
- 6 sneetjes ciabatta of stokbrood 🍞
- 4 rijpe tomaten (in blokjes gesneden) 🍅
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 🧄
- 1 handvol verse basilicum (fijngehakt) 🌿
- 3 eetlepels olijfolie (extra vierge) 🫒
- Zout naar smaak 🧂
- Peper naar smaak 🌶️
- Balsamicoazijn (optioneel) 🍇
Deze bruschetta ingrediënten zijn vers en puur, voor een authentieke smaakbeleving.
Bereidingswijze: Stap voor Stap Bruschetta Maken
Volg deze makkelijke stappen voor je bruschetta met tomaat en basilicum:
- Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de sneetjes ciabatta of stokbrood op een bakplaat.
- Besprenkel de sneetjes brood met 2 eetlepels olijfolie en een snufje zout. Rooster het brood in de oven gedurende 5-7 minuten, of totdat het goudbruin en knapperig is.
- Terwijl het brood roostert, meng je in een kom de blokjes tomaat, fijngehakte knoflook, fijngehakte basilicum, de resterende eetlepel olijfolie, zout en peper. Roer goed door elkaar.
- Haal het geroosterde brood uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen.
- Schep een royale lepel van het tomaat-basilicum mengsel op elk sneetje brood.
- Optioneel: besprenkel met een beetje balsamicoazijn voor extra smaak.
- Serveer de bruschetta direct, zodat het brood knapperig blijft.
Deze bruschetta bereiden is eenvoudig en levert perfecte hapjes op.
Tijd, Porties en Voedingswaarde
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 7 minuten
- Totaal: 17 minuten
- Porties: 6 stuks
- Voedingswaarde per stuk (ongeveer): 150 kcal, 8 g vet, 18 g koolhydraten, 3 g eiwit
Waarom Deze Bruschetta met Tomaat en Basilicum Gezond en Lekker is
Deze bruschetta tomaat basilicum barst van verse tomaten vol vitamine C en antioxidanten, gecombineerd met gezonde olijfolie. Een licht, vezelrijk hapje dat fris en verzadigend is – puur genot zonder schuldgevoel!