Hamburger Soep: een heerlijke en verwarmende maaltijd voor ieder moment van de dag. Deze soep is niet alleen eenvoudig te maken, maar zit ook boordevol smaak en voedzame ingrediënten. Perfect voor een drukke weekavond of als een troostende maaltijd op een koude dag. Laten we aan de slag gaan en deze heerlijke soep maken!
Wat Je Nodig Hebt voor Hamburger Soep
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui
- 2 stengels selderij
- 500 g gemalen rundvlees
- Zout en peper naar smaak
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 800 ml runder- of groentebouillon
- 2 wortels
- 2-3 aardappelen
- 500 g gemengde diepvriesgroenten
Stapsgewijze Hamburger Soep Recept
- Begin met het schillen van de ui, aardappelen en wortels. Was vervolgens de selderij. Snijd alles in kleine blokjes.
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en selderij toe en fruit dit een paar minuten totdat de ui glazig is.
- Voeg het gemalen rundvlees toe en bak het goed bruin. Zorg ervoor dat je het vlees goed doorbreekt met een lepel.
- Breng op smaak met zout, peper, oregano, knoflookpoeder en paprikapoeder.
- Giet de runder- of groentebouillon erbij en breng de soep aan de kook.
- Zet het vuur lager en laat de soep zo’n 15 minuten sudderen.
- Roer de diepvriesgroenten erdoor en laat nog eens 14-15 minuten op middelhoog vuur sudderen totdat de groenten zacht zijn.
Hoe te Serveer: Hamburger Soep
Serveer je Hamburger Soep warm in diepe borden of kommen. Deze soep gaat perfect samen met versgebakken baguettes. Snijd ze in stukken en zorg voor een lekkere dip in de soep. Je kunt er ook wat verse kruiden over strooien, zoals peterselie, voor een frisse touch. Deze maaltijd is niet alleen vullend, maar ook heerlijk voedzaam!
Handige Tips voor Hamburger Soep
- Als je meer groente wilt toevoegen, kun je spinazie of courgette gebruiken. Deze groenten voegen niet alleen kleur toe, maar ook extra voedingsstoffen.
- Voor een extra romige smaak, kun je een scheutje room toevoegen vlak voor het serveren.
- Heb je geen diepvriesgroenten? Verse groenten zijn ook prima! Snijd ze in stukjes en voeg ze op hetzelfde moment toe als de bouillon.
Hamburger Soep: Veelgestelde Vragen
1. Kan ik deze soep van tevoren maken?
Ja, Hamburger Soep blijft goed in de koelkast tot 3 dagen. Je kunt het ook invriezen voor later gebruik.
2. Wat als ik geen rundvlees wil gebruiken?
Geen probleem! Je kunt gemalen kip of kalkoen gebruiken, of zelfs een plantaardige vervanger.
3. Hoe bewaar ik de restjes?
Bewaar de soep in een luchtdichte container in de koelkast of diepvries. Zorg ervoor dat je het laat afkoelen voordat je het in de koelkast plaatst.
Probeer deze smakelijke Hamburger Soep eens, en je wilt nooit meer zonder! Het is een simpele maar heerlijke manier om je gezin te verwennen met een verwarmende maaltijd. Eet smakelijk!