Kaassaus Gevulde Gehaktballen

Kaassaus Gevulde Gehaktballen zijn een fantastische combinatie van smaak en textuur. Deze heerlijke gehaktballen, gevuld met gesmolten mozzarella en overgoten met marinara saus, zijn perfect voor een gezellig diner of een feestje. Ze zitten boordevol Italiaanse smaken en zijn bovendien gemakkelijk te maken. Laat je inspireren door dit recept en verras je vrienden en familie met deze lekkere lekkernij!

Ingrediënten voor Kaassaus Gevulde Gehaktballen

• 500 g gemalen rundvlees
• 250 g Italiaanse worst (zonder huid)
• 100 g paneermeel
• 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
• 1 ei
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden
• Zout en peper naar smaak
• 150 g mozzarella blokjes
• 100 g geraspte mozzarella
• 400 g marinara saus
• Vers gehakte peterselie voor garnering

Hoe te maken: Kaassaus Gevulde Gehaktballen

1. Verwarm de oven voor op 190°C en vet een ovenschaal licht in om plakken te voorkomen.
2. Meng in een grote kom het gemalen rundvlees, de Italiaanse worst, het paneermeel, de Parmezaanse kaas, het ei, de fijngesneden knoflook, de Italiaanse kruiden, zout en peper. Meng voorzichtig tot alle ingrediënten goed zijn opgenomen.
3. Neem ongeveer 2 eetlepels van het vleesmengsel en rol het tot een bal. Druk het iets plat en druk een blokje mozzarella in het midden. Vouw het vlees eromheen zodat het goed is afgesloten.
4. Herhaal dit totdat het vlees en de mozzarella blokjes op zijn.
5. Plaats de gevulde gehaktballen in de voorbereide ovenschaal in een enkele laag.
6. Giet de marinara saus gelijkmatig over de gehaktballen zodat ze goed bedekt zijn.
7. Bak de gehaktballen in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten.
8. Haal de schaal uit de oven en strooi geraspte mozzarella over de gehaktballen.
9. Zet terug in de oven en bak nog eens 10 minuten, of tot de kaas gesmolten en bubbels is en de gehaktballen volledig gaar zijn.
10. Laat de gehaktballen een paar minuten afkoelen voordat je ze garneert met vers gehakte peterselie.

Hoe te serveren

Serveer de Kaassaus Gevulde Gehaktballen warm, zodat de kaas mooi gesmolten is. Een heerlijke bijgerecht kan spaghetti of een frisse salade zijn. Je kunt de gehaktballen ook in een broodje doen voor een smakelijke maaltijd on-the-go. Een extra schep marinara saus eroverheen maakt het helemaal af!

Expert Tips voor Kaassaus Gevulde Gehaktballen

• Kruiden naar smaak: Voel je vrij om extra kruiden of specerijen toe te voegen, zoals paprika of chilipoeder, voor wat extra pit.
• Mozerella variaties: Probeer verschillende soorten kaas voor de vulling, zoals gouda of cheddar, voor een andere twist.
• Maak ze van tevoren: Je kunt de gehaktballen een dag van tevoren maken en ze dan afbakken wanneer je ze nodig hebt.

Kaassaus Gevulde Gehaktballen: Veelgestelde Vragen

Kan ik deze gehaktballen invriezen?
Ja, je kunt niet-geplukte gehaktballen invriezen. Laat ze volledig afkoelen voordat je ze in een luchtdichte container plaatst.

Welke saus kan ik gebruiken in plaats van marinara?
Je kunt ook een romige Alfredo-saus of tomatensaus gebruiken, afhankelijk van je voorkeur.

Hoe lang moeten de gehaktballen in de oven?
Ze moeten ongeveer 30 minuten in totaal in de oven, maar zorg ervoor dat ze volledig gaar zijn in het midden.

Probeer zeker deze Kaassaus Gevulde Gehaktballen en geniet van de heerlijke smaken! Laat je verrassen door de smeltende mozzarella in het midden. Eet smakelijk!