Klassieke Gepersonaliseerde Gehaktbrood is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat iedereen kan waarderen. Het is perfect voor een familiediner, een gezellige brunch of zelfs voor het inpakken van lunchpakketjes. De combinatie van sappig gehakt met groenten en specerijen zorgt voor een geweldige smaak die je smaakpapillen zal prikkelen. Laten we samen aan de slag gaan met dit klassieke recept!
Wat Gaat Er in Deze Gehaktbrood
Hier zijn de ingrediënten die je nodig hebt voor je Klassieke Gepersonaliseerde Gehaktbrood:
- 1,8 kg gehakt rundvlees
- 1 middelgrote ui, fijngehakt
- 1 middelgrote rode paprika, fijngehakt
- 80 g paneermeel
- 80 g ketchup
- 3 grote eieren
- 8 g zout
- 4 g zwarte peper
- 8 g zoete paprika
- 8 g gedroogde peterselie
- 8 g gemalen knoflook
Bereiding van Gehaktbrood: Stap voor Stap
-
Ingrediënten Voorbereiden: Verwarm de oven voor op 180 graden C. Bekleed een cakevorm of bakplaat met bakpapier of vet deze licht in. Hak de ui en rode paprika fijn.
-
Meng de Gehaktbrood Basis: In een grote mengkom, combineer het gehakt, de gehakte ui, de gehakte rode paprika, het paneermeel, de ketchup en de eieren. Voeg de specerijen toe: zout, zwarte peper, zoete paprika, gedroogde peterselie en gemalen knoflook. Meng zachtjes tot alles goed is gemengd.
-
Vorm het Gehaktbrood: Plaats het mengsel in de voorbereide cakevorm of vorm het met de hand tot een brood en leg het op een bakplaat. Druk zachtjes om het mengsel compact te maken.
-
Bereid de Optionele Glazuur Voor: Meng in een kleine kom ketchup, bruine suiker en mosterd. Verspreid de glazuur gelijkmatig over de bovenkant van het gehaktbrood.
-
Bak: Plaats het gehaktbrood in de voorverwarmde oven en bak het gedurende 1 uur en 15 minuten, of tot de interne temperatuur 70 graden C bereikt. Haal het gehaktbrood uit de oven en laat het 10 minuten rusten voordat je het snijdt.
Serveer en Geniet van de Gehaktbrood
Een van de mooiste dingen van Klassieke Gepersonaliseerde Gehaktbrood is hoe veelzijdig het is wat betreft serversuggesties. Snijd het gehaktbrood in plakken en serveer het met een frisse salade en aardappelpuree voor een traditionele maaltijd. Je kunt ook wat extra ketchup of een zelfgemaakte saus aan de zijkant aanbieden voor die extra kick. Het gaat ook geweldig in een sandwich, dus bewaar wat over is voor de lunch de volgende dag.
Handige Tips voor Gehaktbrood
-
Variëren Met Groenten: Voeg extra groenten toe zoals geraspte wortel of courgette voor extra smaak en voeding.
-
Kruiden Maken Het Verschil: Speel met de kruiden! Probeer Italiaanse kruiden of een beetje chili-poeder voor wat extra pit.
-
Bakken in de Airfryer: Je kunt dit recept ook in de airfryer bereiden voor een sneller resultaat. Controleer de baktijden.
Gehaktbrood: Veelgestelde Vragen
Kan ik het gehaktbrood van tevoren maken?
Ja, je kunt het gehaktbrood een dag van tevoren voorbereiden en het voor het bakken in de koelkast bewaren.
Hoe bewaar ik restjes?
Restjes kunnen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard en zijn tot 3 dagen houdbaar.
Kan ik dit recept aanpassen voor een kleinere portie?
Zeker! Je kunt de ingrediënten eenvoudig halveren als je minder wilt maken.
Probeer dit Klassieke Gepersonaliseerde Gehaktbrood en geniet van de rijke smaken en de vele mogelijkheden die het biedt. Het is een geweldige manier om de keuken in te duiken en iets lekkers voor jezelf en je dierbaren te maken! Eet smakelijk!