Gevulde aardappelen met gehakt en kaas zijn een absoluut heerlijke en veelzijdige maaltijd. Deze gerecht is perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie. De combinatie van romige, stevige aardappelen en een smaakvol gehaktmengsel maakt dit tot een ware traktatie. Met een knapperige laag kaas erbovenop, zijn deze gevulde aardappelen niet alleen lekker, maar ook aantrekkelijk om te zien. Laten we aan de slag gaan!
Wat je nodig hebt voor Gevulde Aardappelen met Gehakt en Kaas
- 800 g aardappelen, geschild en gehalveerd
- Olie, voor het frituren
- 1 tomaat, gehakt
- 500 g gehakt
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 ui, gehakt
- 1 rode peper, gehakt
- 1 gele peper, gehakt
- Zout, naar smaak
- Zwarte peper, naar smaak
- Provençaalse kruiden, naar smaak
- Zoete paprika, naar smaak
- 70 g kaas, geraspt (elke kaas naar keuze)
Stap-voor-stap recept voor Gevulde Aardappelen
- Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
- Schil de aardappelen en snijd ze doormidden. Kook de aardappelen in een pan met heet water tot ze gaar zijn, ongeveer 10-15 minuten.
- Giet de aardappelen af en laat ze iets afkoelen.
- Verhit wat olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak tot het bruin is.
- Voeg knoflook, ui en de gehakte paprika’s toe en roerbak tot de groenten zacht zijn.
- Voeg zout, zwarte peper, Provençaalse kruiden, en zoete paprika toe en meng goed.
- Voeg de gehakte tomaat toe en kook nog 5 minuten.
- Snijd een klein deel uit het midden van elke aardappelhelft om een holte te creëren.
- Vul de aardappelen met het vleesmengsel en bestrooi met geraspte kaas.
- Plaats de gevulde aardappelen in de voorverwarmde oven en bak 15 minuten of tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
- Laat iets afkoelen voor het serveren.
Hoe je Gevulde Aardappelen kunt serveren
Gevulde aardappelen met gehakt en kaas zijn heerlijk als hoofdgerecht. Serveer ze met een frisse salade of wat gestoomde groenten voor een complete maaltijd. Je kunt ze ook adorn met wat extra geraspte kaas of een scheutje crème fraîche voor een romige afwerking. Deze aardappelen zijn perfect voor een gezellige bijeenkomst en zorgen zeker voor complimenten aan tafel.
Tips en Variaties
- Kruiden Variëren: Voel je vrij om andere kruiden toe te voegen, zoals oregano of basilicum, voor een andere smaakdimensie.
- Extra Groenten: Voeg extra groenten toe aan het gehaktmengsel, zoals courgette of champignons, voor een gezonde twist.
- Kaas Mix: Experimenteer met verschillende kazen zoals mozzarella of cheddar voor een unieke smaak.
Veelgestelde vragen over Gevulde Aardappelen
Hoe kan ik de aardappelen beter gaar maken?
Zorg ervoor dat je de aardappelen goed kookt tot ze volledig gaar zijn. Dit helpt bij het vullen en later bakken.
Kan ik dit gerecht van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de aardappelen al eerder vullen en ze in de koelkast bewaren. Bak ze gewoon op het moment dat je ze wilt serveren.
Welke saus past het beste bij gevulde aardappelen?
Een lichte yoghurtsaus of een pittige tomatensaus maakt een heerlijke aanvulling op dit gerecht.
Maak snel deze geweldige gevulde aardappelen met gehakt en kaas en geniet van de smaken. Dit gerecht is eenvoudig te maken en zal zeker in de smaak vallen. Eet smakelijk!