Perfecte Slowcooker Teriyaki Runder vlees is een heerlijke, smaakvolle maaltijd die je gemakkelijk kunt bereiden in je slowcooker. Deze oosterse schotel is perfect voor etentjes met vrienden of familie. Met de zachte structuur van rundvlees en de zoete, hartige teriyakisaus, zal dit gerecht zeker in de smaak vallen. Laten we aan de slag gaan met dit onweerstaanbare recept!
Ingrediënten
- 1,8 kg rundvlees (stoofvlees)
- 120 ml witte suiker (1/2 cup)
- 120 ml bruine suiker (1/2 cup)
- 240 ml sojasaus (1 cup)
- 120 ml appelciderazijn (1/2 cup)
- 15 ml gemalen knoflook (1 tablespoon)
- 10 ml gemberpasta (2 teaspoons)
- 1,25 ml gemalen zwarte peper (1/4 teaspoon)
- 15 ml maizena (1 tablespoon)
- 30 ml water (2 tablespoons)
- Gesneden groene ui ter garnering
- Geroosterde sesamzaadjes ter garnering
Instructies
- Maak de saus: Meng alle ingrediënten voor de saus in de slowcooker en roer goed totdat de suikers zijn opgelost.
- Bereid het vlees voor: Voeg het stoofvlees aan de saus toe en zorg ervoor dat het goed bedekt is.
- Slow cooking: Kook op hoge temperatuur gedurende 4-5 uur, en controleer na 3 uur op gaarheid.
- Afwerking: Meng de maizena met water tot een gladde pasta en roer dit door de saus. Kook nog een uur totdat de saus glanzend is.
- Serveer: Garneer met gesneden groene ui en geroosterde sesamzaadjes.
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 4-5 uur
Totale tijd: 4 uur 15 minuten – 5 uur 15 minuten
Porties: 6-8
Nutritionele info: Ongeveer 350 calorieën per portie, afhankelijk van de grootte van de porties.
Hoe te serveren
Perfecte Slowcooker Teriyaki Runder vlees kan geserveerd worden met gestoomde rijst of noedels voor een complete maaltijd. De rijke teriyakisaus is perfect om in de rijst of noedels te mengen, wat voor een smakelijke combinatie zorgt. Voeg een frisse salade of roerbakgroenten toe aan je bord voor extra kleur en voedingsstoffen. Vergeet niet om de groene ui en sesamzaadjes eroverheen te strooien voor een mooie presentatie en extra smaak.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik ander vlees gebruiken in dit recept?
Ja, je kunt andere soorten vlees gebruiken, zoals kip of varkensvlees. Pas de kooktijd aan afhankelijk van het type vlees.
2. Hoe kan ik de saus dikker maken als ik geen maizena heb?
Je kunt bloem of arrowroot gebruiken als alternatief voor maizena. Los het op in water op dezelfde manier voordat je het toevoegt aan de saus.
3. Kan ik het gerecht van tevoren bereiden?
Ja, je kunt het rundvlees en de saus van tevoren voorbereiden en in de koelkast bewaren. Kook het vervolgens wanneer je klaar bent om te serveren.