Coca Cola Gevulde Gehaktballen zijn een verrukkelijke combinatie van smaken die je zeker zullen verrassen. Het gebruik van Coca Cola in het recept voegt een unieke zoetheid en diepte toe aan de klassieke gehaktbal. Deze gehaktballen zijn perfect voor een gezellig diner of als hartige snack tijdens een feestje. Laten we snel aan de slag gaan met dit heerlijke recept!
Ingrediënten
- 1 kg rundergehakt (2.2 lbs ground beef)
- 2 grote eieren (2 large eggs)
- 3 g zout (3 g salt)
- 3 g versgemalen zwarte peper (3 g freshly ground black pepper)
- 10 g verse peterselie, fijngehakt (10 g fresh parsley, chopped)
- 1 middelgrote ui, fijngehakt (1 medium onion, finely chopped)
- 100 ml Coca Cola (reguliere variant) (100 ml Coca Cola (regular version))
- 150 g geraspte kaas (bij voorkeur gerijpt) (150 g grated cheese (preferably aged))
- 5 g knoflookpoeder (5 g garlic powder)
- 50 g broodkruimels (50 g bread crumbs)
Bereiding
- Hak de ui zeer fijn en hak de peterselie.
- Laat het gehakt op kamertemperatuur komen.
- Meng het gehakt met de eieren in een grote kom.
- Voeg zout, peper en knoflookpoeder toe aan het gehaktmengsel.
- Meng de fijngemaakte ui en peterselie erdoor.
- Voeg de broodkruimels toe en meng alles goed.
- Giet langzaam de Coca Cola erbij terwijl je verder mengt, zorg ervoor dat alles goed door elkaar komt.
- Vouw voorzichtig de geraspte kaas erdoor, zodat het gelijkmatig verdeeld is.
- Vorm het mengsel tot ballen of burgers naar wens.
- Bak de gehaktballen op middelhoog vuur totdat ze goudbruin zijn.
- Laat de gevormde gehaktballen 10 minuten rusten voordat je gaat bakken.
- Controleer de gaarheid met een vleesthermometer; de kerntemperatuur moet 71 graden Celsius zijn.
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 35 minuten
Porties: 4-6
Voedingsinformatie (per portie):
Calorieën: 350
Eiwitten: 24 g
Vetten: 25 g
Koolhydraten: 10 g
Hoe te serveren
Serveer de Coca Cola Gevulde Gehaktballen warm, eventueel met een dipsaus zoals BBQ-saus of zelfgemaakte knoflookmayonaise. Deze gehaktballen zijn heerlijk met een frisse salade, frietjes of een zacht broodje. Ze kunnen ook geserveerd worden als onderdeel van een borrelplank voor een feestelijke gelegenheid.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik een andere soort frisdrank gebruiken in plaats van Coca Cola?
Ja, je kunt andere varianten of zelfs light frisdranken proberen voor een andere smaakervaring.
2. Hoe kan ik de gehaktballen invriezen?
Laat de gehaktballen volledig afkoelen, verpak ze in een luchtdichte bak of vrieszak en bewaar ze tot 3 maanden in de vriezer.
3. Wat is de beste manier om de gehaktballen op te warmen?
De gehaktballen kunnen het beste in de oven of magnetron worden opgewarmd. In de oven, verwarm ze op 180 graden Celsius voor ongeveer 10-15 minuten.