Romige Pasta Bake met Gehakt en Groenten is een heerlijke, troostrijke schotel die perfect is voor elke gelegenheid. Deze smaakvolle ovenschotel combineert al je favoriete ingrediënten tot een romig, kaasachtige traktatie die hele gezinnen zal verbazen. Of je nu een drukke werkweek hebt of een gezellige zondagmiddag met vrienden wilt doorbrengen, dit recept is zowel eenvoudig te maken als ontzettend lekker. Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 4 eieren
- 400 ml cream melk mix (13,5 oz)
- 60 g bloem (1/2 cup)
- 1 eetlepel bakpoeder (1 tbsp)
- 120 g Parmezaanse kaas, geraspt (1 cup)
- 200 g geraspte cheddar kaas (2 cups)
- 250 g vlinderpasta (8.8 oz)
- 450 g rundergehakt (1 lb)
- 1 witte ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 courgette, in blokjes
- 1 rode ui, fijngehakt
- 1 rode paprika, in repen
- 200 g champignons, in plakjes
- 1 tomaat, in blokjes
- 200 ml tomatensaus (3/4 cup)
- Verse peterselie, fijngehakt
- Olijfolie
- Zout, peper en oregano naar smaak
Bereidingswijze
-
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden C (350 graden F).
-
Pasta Koken: Kook de vlinderpasta volgens de instructies op de verpakking, giet af en zet apart.
-
Roomsaus Maken: Klop in een kom de 4 eieren, de cream melk mix, bloem, en bakpoeder goed door elkaar tot een glad mengsel.
-
Gehakt Bakken: Verhit een grote pan op middelhoog vuur en voeg een scheut olijfolie toe. Bak het rundergehakt samen met de fijngehakte witte ui en geperste knoflook tot het rundergehakt goudbruin is.
-
Groenten Toevoegen: Voeg de courgette, rode ui, rode paprika, champignons en blokjes tomaat toe aan het gehakt. Kook dit mengsel gedurende 5 minuten tot de groenten zacht zijn.
-
Saus Maken: Voeg de tomatensaus toe aan het gehakt- en groentemengsel. Breng op smaak met zout, peper en oregano. Roer alles goed door elkaar en laat het nog een paar minuten koken.
-
Pasta Mengelen: Meng de gekookte pasta door de gehaktsaus totdat alles goed is verdeeld.
-
Ovenschaal Voorbereiden: Doe het pasta- en gehaktmengsel in een grote ovenschaal.
-
Roomsaus Toevoegen: Giet de geklopte roomsaus gelijkmatig over de pasta en gehaktmix.
-
Kazen Toevoegen: Strooi de geraspte Parmezaanse kaas en cheddar kaas eroverheen.
-
Bakken: Bak gedurende 35-40 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het goudbruin en bubbelend is.
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 40 minuten
Totale tijd: 55 minuten
Porties: 6
Voedingswaarde (per portie): ongeveer 600 calorieën
Hoe te serveren
Serveer de Romige Pasta Bake met Gehakt en Groenten warm, rechtstreeks uit de oven. Garneer met fijngehakte verse peterselie voor een extra kleur en frisheid. Dit gerecht is perfect in combinatie met een frisse groene salade en knapperig brood aan de zijkant. Ook lekker om te delen op een feestje of als maaltijd voor de week!
Veelgestelde Vragen
Kan ik dit recept van tevoren bereiden?
Ja, je kunt het tot een dag van tevoren maken. Meng de ingrediënten en bewaar ze in de koelkast. Bak het gedurende 40-45 minuten als je klaar bent om te serveren.
Is het mogelijk om groenten te vervangen?
Zeker! Je kunt elke groente naar keuze gebruiken, zoals broccoli, spinazie of wortels, afhankelijk van wat je lekker vindt of wat je in huis hebt.
Kan ik de kazen vervangen?
Ja, je kunt alternatieve kazen gebruiken zoals mozzarella of gouda als je dat liever hebt, maar de combinatie van Parmezaanse en cheddar geeft een geweldige smaak en textuur!