Romige Kip en Paprika Pasta is een heerlijke, romige maaltijd die perfect is voor een doordeweekse avond. Deze pasta is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar zit ook boordevol smaken die je smaakpapillen zullen doen tintelen. Met malse kip, kleurrijke paprika en een romige saus, is dit gerecht zowel troostend als voedzaam. Laten we aan de slag gaan met dit smakelijke recept!
Ingrediënten
- 340 gram penne of andere pasta (12 oz)
- 2 kipfilets, in blokjes gesneden (0.4 lbs)
- 1 rode paprika, in reepjes gesneden
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 250 ml slagroom (1 cup)
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas (1.7 oz)
- 30 ml olijfolie (2 tbsp)
- 2 gram paprikapoeder (0.07 oz)
- 1 gram chilivlokken (optioneel) (0.04 oz)
- Zout en peper naar smaak
- Vers gesneden peterselie voor garnering
Bereidingswijze
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten water. Bewaar 120 ml van het kookwater en giet de pasta af.
- Verhit 15 ml olijfolie in een pan. Breng de kip op smaak met paprikapoeder, zout en peper. Bak de kip 5 tot 6 minuten tot deze goudbruin is.
- Voeg de resterende olie toe en bak de paprika en knoflook 2 tot 3 minuten.
- Voeg de room en Parmezaanse kaas toe. Roer de chilivlokken erdoor en voeg een scheutje pastawater toe. Laat 2 tot 3 minuten sudderen.
- Voeg de pasta en kip toe en meng goed door de saus. Breng op smaak.
Bereidingstijd: 10 min
Kooktijd: 20 min
Totaal tijd: 30 min
Porties: 4
Voedingsinformatie per portie: Ongeveer 450 calorieën, 25 g eiwit, 30 g koolhydraten, 25 g vet
Hoe te serveren
Serveer de Romige Kip en Paprika Pasta direct uit de pan. Garneer met vers gesneden peterselie voor een frisse smaak en een mooi effect. Dit gerecht gaat ook perfect samen met een frisse groene salade of een stuk knapperig brood. Voor een extra twist kun je wat extra chilivlokken aan elke portie toevoegen voor wat extra pit.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt de saus en kip van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Kook de pasta vers wanneer je klaar bent om te serveren.
2. Is dit gerecht geschikt voor een dieet?
Dit recept kan worden aangepast voor verschillende diëten, zoals glutenvrij, door glutenvrije pasta te gebruiken.
3. Kan ik andere groenten toevoegen?
Absoluut! Je kunt diverse groenten zoals courgette, spinazie of champignons toevoegen om variatie aan het gerecht te geven.