Tweemaal Gebakken Aardappelen met Vlees en Kaasvulling zijn een heerlijke en vullende schotel die perfect is voor een gezellige maaltijd met vrienden en familie. Deze smakelijke aardappelen zijn gevuld met een romige, hartige mix van gemalen vlees, kaas en smaakvolle ingrediënten, en worden knapperig gebakken voor een onweerstaanbare textuur. Dit recept is eenvoudig te volgen en levert een gerecht op dat iedereen aan tafel zal vinden. Lees verder om de stappen te ontdekken voor het maken van deze culinaire traktatie!
Ingrediënten
- 4 grote aardappelen (4 large potatoes)
- 1 kop (250 g) gemalen rundvlees of kalkoen, gekookt en gekruid (1 cup ground beef or turkey, cooked and seasoned)
- 1 kop (120 g) geraspte cheddar kaas of een andere kaas naar keuze (1 cup shredded cheddar cheese or another cheese of your choice)
- 1/2 kop (120 ml) zure room (1/2 cup sour cream)
- 1/4 kop (60 ml) melk (1/4 cup milk)
- 2 eetlepels (30 g) boter (2 tablespoons butter)
- 1/2 theelepel knoflookpoeder (1/2 teaspoon garlic powder)
- Zout en peper naar smaak (Salt and pepper to taste)
- Gesneden groene uien ter garnering (Sliced green onions for garnish)
- Gekookte spekjes voor een extra knapperig, hartig accent (Cooked bacon bits for an extra crispy, savory touch)
- Gesneden groenten zoals paprika’s of uien voor meer textuur en smaak (Chopped vegetables like bell peppers or onions for more texture and flavor)
- Diverse kazen zoals mozzarella of pepper jack voor een unieke smaakervaring (Various cheeses like mozzarella or pepper jack for a unique flavor experience)
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden C (400 graden F).
- Prik de aardappelen met een vork zodat stoom kan ontsnappen.
- Plaats de aardappelen direct op het ovenrek of op een bakplaat en bak 45 tot 60 minuten, of totdat ze volledig zacht zijn.
- Laat de aardappelen iets afkoelen.
- Snijd de aardappelen in de lengte doormidden en schep het binnenste uit in een kom, laat een dunne rand van aardappel in de schil.
- Voeg het gekookte vlees, geraspte kaas, zure room, melk, boter en knoflookpoeder toe aan de kom.
- Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Meng alles goed tot het een gladde massa is.
- Schep het mengsel terug in de aardappelschalen en druk stevig aan.
- Optioneel: strooi extra kaas over de bovenkant.
- Plaats de gevulde aardappelen op een bakplaat en bak nog eens 15 tot 20 minuten tot ze goed verwarmd zijn en de kaas gesmolten en lichtbruin is.
- Garneer met gesneden groene uien en eventueel extra spekjes, kaas of een snufje paprika.
Prep time: 15 minuten
Cook time: 1 uur
Total time: 1 uur 15 minuten
Servings: 4
Nutrition info (per serving): Calorieën: 350, Eiwitten: 20g, Vetten: 18g, Koolhydraten: 30g
Hoe te serveren
Tweemaal Gebakken Aardappelen met Vlees en Kaasvulling kunnen worden geserveerd als hoofdgerecht of als bijgerecht. Garneer de aardappelen met extra gesneden groene uien en een vleugje zure room voor een frisse smaak. U kunt ze ook serveren naast een frisse salade of gestoomde groenten om een complete maaltijd te creëren. Deze aardappelen zijn ideaal voor een gezellige avond, een feestje of zelfs als een heerlijk comfort food.
Veelgestelde Vragen
1. Kan ik de aardappelen van tevoren bereiden?
Ja, u kunt de aardappelen tot het stap van het vullen en opnieuw bakken voorbereiden, en ze in de koelkast bewaren tot u klaar bent om ze af te maken.
2. Wat zijn goede vervangingen voor het vlees?
U kunt als alternatief voor vlees een plantaardige vleesvervanger gebruiken of de gevulde aardappelen helemaal veganistisch maken door de kaas en zure room te vervangen door plantaardige opties.
3. Hoe kan ik de aardappelen extra smaakvol maken?
Voeg extra kruiden zoals paprikapoeder, komijn of chili poeder toe aan het vlees mengsel voor meer diepte van smaak. Ook gebakken spekjes of andere toppings kunnen een extra knapperige textuur en rijke smaak toevoegen.