Inleiding: Een Culinaire Verrassing voor Elke Gelegenheid
Ontdek de perfecte pastasalade die elke bijeenkomst zal veranderen in een culinair feest. Vol van smaak, kleur en textuur, is deze salade meer dan zomaar een bijgerecht – het is een ware smaakbeleving die gasten zal verrassen en bekoren.
Ingrediënten
Voor 4-6 Personen:
- 500 g pasta (penne, fusilli of macaroni)
- 140 g erwten (diepvries of vers)
- 140 g maïs (uit blik of diepvries)
- 500 g natuurlijke of Griekse yoghurt
- 300 g mayonaise
- 3 eetlepels komkommervloeistof
- 2 eetlepels kippenbouillonpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 2 theelepels knoflookpoeder
- Gevogeltevleesworst (optioneel), in blokjes
Bereidingsmethode: Stap-voor-Stap Instructies
Stap 1: Pasta Perfect Bereiden
- Kook pasta al dente volgens verpakking
- Spoel af met koud water
- Laat volledig uitlekken
- Snijd eventueel komkommers en worst
Stap 2: Romige Dressing Maken
- Meng yoghurt, mayonaise, komkommervloeistof
- Voeg kippenbouillon, paprika- en knoflookpoeder toe
- Roer tot gladde, romige consistentie
Stap 3: Salade Samenstellen
- Voeg afgekoelde pasta toe aan dressing
- Meng gelijkmatig
- Voeg erwten, maïs, komkommers toe
- Voeg worst toe indien gewenst
- Meng voorzichtig
Stap 4: Laten Intrekken
- Dek kom af met folie
- Laat minimaal 30 minuten koelen
- Laat smaken zich ontwikkelen
Voedingswaarde (per portie)
- Calorieën: 350 kcal
- Eiwitten: 10 g
- Vetten: 20 g
- Verzadigde vetten: 4 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vezels: 4 g
Slimme Variaties
Kruiden en Toevoegingen
- Verse dille voor extra frisheid
- Bieslook of peterselie voor kleur
- Vervang groenten naar smaak
- Toevoegen gekookte kip of ham
Waarom Deze Pastasalade Bijzonder Is
Deze pastasalade is meer dan een recept – het is een culinair kunstwerk. De combinatie van romige yoghurt en mayonaise creëert een lichte, maar rijke dressing. Erwten en maïs voegen niet alleen kleur toe, maar ook essentiële voedingsstoffen.
De kippenbouillon geeft een diepe umami-smaak, terwijl paprika- en knoflookpoeder zorgen voor een subtiele kruiding. Perfecte balans tussen gezond en heerlijk!
Bereid je voor op complimenten met deze onweerstaanbare Feestpastasalade!