Ontdek de betoverende eenvoud van de Italiaanse keuken met dit verrukkelijke tilapiarecept dat de essentie van mediterrane smaken perfect vangt.
Ingrediënten
- 170 gram boter
- 8 verse knoflookteentjes
- 4 tilapiafilets (circa 170 gram per stuk)
- 15 ml vers citroensap
- 1 eetlepel gedroogde peterselie
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingstijd en Voedingswaarde
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Baktijd: 8-10 minuten
- Porties: 4 personen
- Calorieën per portie: ± 320 kcal
Stap-voor-Stap Bereiding
- Voorbereiding
- Dep de tilapiafilets droog met keukenpapier
- Breng op smaak met zout en peper
- Halveer de knoflookteentjes
- Boter Bereiden
- Smelt boter in een grote anti-aanbakpan
- Verhit op middelhoog vuur tot goudbruin
- Let op: niet laten verbranden
- Knoflook Toevoegen
- Voeg gehalveerde knoflookteentjes toe
- Licht aanbakken tot aromatisch (2-3 minuten)
- Vis Bakken
- Leg tilapiafilets voorzichtig in de pan
- Bak 3-4 minuten per kant
- Vis moet goudbruin zijn en zacht aanvoelen
- Afwerking
- Besprenkel met verse citroensap
- Bestrooi met gedroogde peterselie
- Serveer direct met citroenpartjes
Waarom Dit Gerecht Geweldig Is
De combinatie van bruine boter, knapperige knoflook en delicate tilapia schept een smaakprofiel dat rechtstreeks uit de Italiaanse keuken lijkt te komen. De eenvoud van de ingrediënten laat de pure vissmaken spreken.
Serveertips
- Serveer met een frisse salade
- Combineer met licht gekruide aardappelpuree
- Vergezel met een glas koele witte wijn
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan omega-3 vetzuren
- Laag in calorieën
- Hoge proteïne-inhoud
- Ondersteunt hart- en hersenwerking
Pro Tip: Gebruik altijd verse, hoogkwaliteit ingrediënten voor de beste smaakbeleving!
Variatie-Mogelijkheden
- Vervang peterselie door verse basilicum
- Voeg pijnboompitten toe voor textuur
- Experimenteer met andere citrusvruchten zoals limoen
Veelgestelde Vragen
Hoe weet ik of de vis gaar is? De vis is klaar wanneer hij doorschijnend wit is en makkelijk uit elkaar valt.
Kan ik andere vissoorten gebruiken? Zeker! Kabeljauw of koolvis werken ook perfect.
Laat je meevoeren door de smaken van het Italiaanse platteland en creëer een onvergetelijke maaltijd die je gasten zal betoveren!