Waarom Deze Torte Een Must-Try Recept Is
Ben je op zoek naar een eenvoudig, maar verrassend gerecht dat zowel comfortabel als smaakvol is? Deze aardappel torte is de perfecte oplossing voor een snelle lunch of een gezellig diner. Met slechts enkele eenvoudige ingrediënten tovert u een gerecht op tafel dat zowel veelzijdig als heerlijk is.
Ingrediënten (4 porties)
Basis Ingrediënten:
- 4 middelgrote aardappelen
- 1 ei
- 7 eetlepels bloem
- 1 eetlepel droge gist
- Verse dille, fijngehakt
- Zout naar smaak
- 60 ml plantaardige olie voor bakken
Optionele Smaakmakers:
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- Versgemalen zwarte peper
Stap-voor-Stap Bereiding
- Voorbereiding van de Aardappelen
- Kook aardappelen in gezouten water
- Laat iets afkoelen
- Plet de aardappelen met een vork
- Voeg een klein beetje kookvocht toe voor smeuïgheid
- Deeg Maken
- Meng gepelde aardappelen met ei
- Voeg bloem, droge gist en dille toe
- Breng op smaak met zout
- Kneed tot een zacht, homogeen deeg
- Voeg plantaardige olie toe en kneed nogmaals
- Rijzen van het Deeg
- Bedek de kom met aluminiumfolie
- Laat 30 minuten rijzen op een warme plek
- Deeg zal iets meer volume krijgen
- Bakken van de Torte
- Verhit plantaardige olie in een koekenpan
- Schep lepels deeg in de pan
- Bak aan beide zijden goudbruin
- Controleer of ze gaar zijn binnenin
Bereidingstijd en Voedingswaarde
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Rijstijd: 30 minuten
- Baktijd: 15 minuten
- Totale Tijd: 60 minuten
- Porties: 4
Geschatte Voedingswaarde per Portie:
- Calorieën: 220 kcal
- Proteïne: 6 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vet: 10 g
Waarom Deze Torte Gezond en Heerlijk Is
Dit gerecht combineert de voedingswaarde van aardappelen met de proteïne van ei. Aardappelen leveren belangrijke koolhydraten en mineralen, terwijl dille zorgt voor een extra portie antioxidanten. Het recept is relatief laag in vet en kan gemakkelijk worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren.
Handige Tips en Variaties
- Serveer met een frisse groene salade
- Experimenteer met verschillende kruiden
- Voeg geraspte kaas toe voor extra smaak
- Gebruik als bijgerecht of lichte maaltijd
Conclusie
Deze aardappel torte is meer dan zomaar een gerecht – het is een culinaire reis vol eenvoud en smaak. Gemakkelijk te bereiden, voedzaam en aanpasbaar aan ieders smaak. Nodig familie en vrienden uit en geniet van dit heerlijke gerecht!