Ingrediënten
Droge ingrediënten:
- 135 g havermout
- 125 g gemengde noten (amandelen, cashewnoten)
- 60 g zaden (pompoen, zonnebloem, hennep)
- 80 g gedroogd fruit (rozijnen, cranberries)
- 60 g pure chocoladedruppels
- 1,5 g kaneel
- 1 g zout
Natte ingrediënten:
- 125 g honing
- 50 g amandelboter
- 30 g kokosolie
- 1 tl vanille-extract
Bereidingswijze
- Verwarm oven voor op 160°C
- Rooster havermout, noten en zaden 10 min
- Verwarm honing, amandelboter en kokosolie
- Meng alle ingrediënten
- Druk stevig in bakblik 20x20cm
- Bak 20-25 minuten tot goudbruin
- Laat volledig afkoelen
- Snijd in 12 repen
Voedingswaarden (per reep)
- Calorieën: 323 kcal
- Eiwitten: 8 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 18 g
Bereidingstijd:
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bakken: 25 minuten
- Koelen: 60 minuten
Kooktips
- Rooster noten voor extra smaak
- Druk mengsel stevig aan
- Laat volledig afkoelen voor snijden
- Gebruik bakpapier in vorm
Variaties
- Vervang honing door ahornsiroop
- Wissel noten en zaden
- Gebruik verschillende gedroogde vruchten
- Voeg kokos of cacao toe
Veelgestelde Vragen
Hoe lang houdbaar?
2 weken in luchtdichte doos.
Kunnen ze in vriezer?
Ja, tot 3 maanden.
Glutenvrij maken?
Gebruik glutenvrije havermout.
Te zacht/hard?
Pas baktijd aan met 5 min.
Bewaren en Voorbereiden
- 2 weken in luchtdichte doos
- Invriezen mogelijk
- Vooraf ingrediënten roosteren
- Apart verpakken voor onderweg
Deze voedzame repen zijn perfect voor ontbijt of als energieboost.