Een Culinaire Reis door Comfort Food
De cheeseburger macaroni is meer dan zomaar een gerecht – het is een verhaal van comfort, traditie en pure culinaire verwennerij. Dit recept combineert de geliefde smaak van een klassieke cheeseburger met de romigheid van macaroni, gecreëerd als een snelle en heerlijke maaltijd die gezinnen bij elkaar brengt.
Ingrediënten
Voor 4-6 personen
- 450 g macaroni
- 500 g rundgehakt
- 200 g geraspte cheddarkaas
- 350 g tomatensaus
- 170 ml melk
- 1 ui, fijngehakt
- 3 knoflookteentjes, geperst
- 30 ml olijfolie
- 5 g zout
- Snufje zwarte peper
- 10 g verse peterselie, gehakt
- 1 tl suiker (optioneel)
Stap-voor-Stap Bereidingsinstructies
Stap 1: Macaroni Voorbereiden
- Breng een grote pan water aan de kook
- Voeg een snuf zout toe
- Kook de macaroni 8-10 minuten tot al dente
- Laat uitlekken en apart zetten
Stap 2: Gehakt Bruinen
- Verhit olijfolie in een grote koekenpan
- Bak het rundgehakt op middelhoog vuur
- Verkruimel het vlees terwijl het bakt
- Bak 5-7 minuten tot goudbruin
- Verwijder overtollig vet indien nodig
Stap 3: Aromaten Toevoegen
- Voeg gesnipperde ui toe aan de pan
- Voeg geperste knoflook toe
- Fruit 2 minuten tot ui zacht is
- Roer regelmatig om gelijkmatig te bakken
Stap 4: Saus Bereiden
- Voeg tomatensaus toe
- Schenk melk erbij
- Breng op smaak met zout en peper
- Optioneel: voeg suiker toe voor balans
- Laat 5 minuten zachtjes sudderen
Stap 5: Samenbrengen
- Schep gekookte macaroni in de pan
- Meng goed met saus
- Voeg cheddarkaas toe, beetje bij beetje
- Roer tot kaas volledig gesmolten is
Stap 6: Serveren
- Haal van het vuur
- Bestrooi met verse peterselie
- Serveer direct warm
Voedingswaarde per Portie
- Calorieën: 590 kcal
- Koolhydraten: 50 g
- Eiwit: 32 g
- Vet: 28 g
- Vezels: 3 g
- Natrium: 780 mg
Bereidingstijd
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 20 minuten
- Totale tijd: 35 minuten
Kooktips en Trucs
- Gebruik een antiaanbakpan voor het beste resultaat
- Verhit de pan goed voor het bakken van het gehakt
- Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen
- Gebruik verse knoflook voor meer smaak
- Controleer de kruiding halverwege het koken
Variaties en Substituten
- Vervang rundgehakt door kalkoen- of vegetarisch gehakt
- Gebruik glutenvrije macaroni voor een glutenvrij gerecht
- Experimenteer met verschillende kaassoorten
- Voeg paprikapoeder toe voor extra pit
- Gebruik vegetarische gehaktvervanger voor een plantaardig alternatief
Veelgestelde Vragen
Kan ik dit gerecht van tevoren bereiden? Ja, u kunt de macaroni en saus apart voorbereiden en later combineren.
Hoe lang is dit gerecht houdbaar? 3-4 dagen afgesloten in de koelkast, verwarm zachtjes op.
Kan ik het invriezen? Ja, tot 2 maanden in een afgesloten diepvriescontainer.
Is dit gerecht geschikt voor kinderen? Absoluut! Het is een kindvriendelijk, smaakvol gerecht.
Kan ik de vetinname verlagen? Gebruik mager rundgehakt en magere kaas voor minder vet.
Bewaar- en Voorbereidingstips
- Bewaar in luchtdichte container
- Binnen 3-4 dagen consumeren
- Opwarmen in magnetron of op het fornuis
- Voeg een scheutje melk toe bij het opwarmen voor extra romigheid
Eet smakelijk!