Inleiding: De Sociale Media Sensatie van Zoete Verwennerij
In het tijdperk van culinaire viral trends heeft deze Nutella-ovenpannenkoek de harten van foodliefhebbers wereldwijd veroverd. Een eenvoudige, maar verrukkelijke creatie die elegantie combineert met ultiem comfort food, perfect voor ontbijt, dessert of een verwenmiddag.
Ingrediënten
Pannenkoekbodem
- 2 grote eieren
- 16 gram vanillesuiker (of 2 eetlepels gewone suiker + 1 theelepel vanille-extract)
- 400 ml koude melk
- 1 snufje zout
- 45 ml plantaardige olie
- 160 gram bloem
Nutella-Vulling
- 150 gram Nutella of chocolade-hazelnootpasta
- Poedersuiker (optioneel)
Optionele Toevoegingen
- 50 gram gehakte hazelnoten
- Verse aardbeien in plakjes
- Slagroom
- Vanille-ijs
Stap-voor-Stap Bereidingsinstructies
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
Beslag Maken
- Klop eieren en vanillesuiker licht en schuimig.
- Voeg koude melk, zout en olie toe.
- Klop tot een glad mengsel.
- Voeg geleidelijk bloem toe en klop constant.
- Laat het beslag 2-3 minuten rusten.
Bakproces
- Giet het beslag gelijkmatig op de bakplaat.
- Bak 18-20 minuten tot goudbruin.
- Haal uit de oven en laat 3-4 minuten afkoelen.
Nutella-Vulling en Afwerking
- Verwarm Nutella lichtjes indien nodig.
- Smeer Nutella gelijkmatig over de pannenkoek, laat een randje vrij.
- Snijd de pannenkoek in reepjes.
- Rol elk reepje op tot een spiraal.
- Leg de broodjes op een schaal.
- Bestrooi met poedersuiker.
- Serveer warm.
Nutritionele Informatie
- Calorieën: Ongeveer 350-400 kcal per portie
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Baktijd: 18-20 minuten
- Porties: 4-6 personen
Kooktips en Technieken
- Gebruik koude melk voor een luchtig beslag
- Laat het beslag rusten voor betere textuur
- Verdeel Nutella gelijkmatig voor optimale smaakverdeling
- Controleer de oven om verbranden te voorkomen
Mogelijke Variaties
- Vervang Nutella door andere chocoladepasta
- Voeg frambozen of banaan toe voor extra smaak
- Gebruik glutenvrije bloem voor een alternatief recept
- Experimenteer met verschillende noten
Veelgestelde Vragen
- Kan ik dit recept van tevoren voorbereiden? Ja, maak het beslag tot 24 uur van tevoren.
- Hoe bewaar ik overgebleven pannenkoeken? Maximaal 2 dagen in de koelkast, opnieuw opwarmen in de oven.
- Is dit recept geschikt voor kinderen? Absoluut, supervriendelijk en leuk om samen te maken.
- Kan ik de hoeveelheid Nutella aanpassen? Zeker, naar smaak en voorkeur.
Opslag en Voorbereiding Tips
- Bewaar in een luchtdichte container
- Serveer direct na bereiden voor beste smaak
- Kan bevroren worden voor latere consumptie
Geniet van deze heerlijke culinaire creatie!