Het Verhaal Achter de Perfecte Wrap
Kaas-knoflookkip wraps zijn meer dan een maaltijd – ze zijn een culinair avontuur dat de eenvoud van huiselijke keuken combineert met geraffineerde smaken. Dit recept vereenvoudigt de kunst van het maken van een heerlijke, voedzame maaltijd die zowel snel als verrukkelijk is.
Ingrediënten
Voor de Gekruide Kip
- 2 kipfilets (circa 300 gram)
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
Voor de Wrap Vulling
- 4 volkoren tortillawraps
- 150 gram geraspte Goudse of Cheddarkaas
- 1 rode paprika, in reepjes gesneden
- 100 gram verse salade (rucola of veldsla)
- 2 eetlepels yoghurt of mayonaise
Gedetailleerde Bereidingsinstructies
Kip Marineren
- Snijd kipfilets in dunne, gelijkmatige reepjes.
- Meng olijfolie, knoflook, paprikapoeder, oregano, zout en peper.
- Bedek de kip geheel met de marinade.
- Laat 10-15 minuten rusten voor extra smaak.
Kip Bereiden
- Verhit een anti-aanbakpan op middelhoog vuur.
- Bak de kipreepjes goudbruin en gaar (8-10 minuten).
- Controleer of de kip intern 74°C bereikt.
- Houd warm na het bakken.
Wraps Samenstellen
- Leg tortillawraps op een schoon werkblad.
- Bestrijk elke wrap met yoghurt of mayonaise.
- Verdeel sla en paprikareepjes.
- Voeg gekruide kipreepjes toe.
- Bestrooi met geraspte kaas.
Wraps Opwikkelen
- Vouw zijkanten naar binnen.
- Rol strak op van beneden naar boven.
- Optioneel: roosteren in pan of oven voor knapperige textuur.
Voedingswaarde (per wrap)
- Calorieën: 380-420 kcal
- Proteïne: 25 gram
- Koolhydraten: 30 gram
- Vet: 18 gram
- Vezels: 4 gram
Bereidingstijd
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Baktijd: 10 minuten
- Totale bereidingstijd: 25 minuten
- Porties: 4 wraps
Professionele Kooktips
- Snijd kip tegen de vezel voor malse stukken
- Gebruik een kernthermometer voor perfect gegaarde kip
- Verwarm wraps licht voor betere textuur
- Varieer met kruiden voor unieke smaakprofielen
Variaties en Substituties
- Vegetarisch: Vervang kip door gegrilde tofu of kikkererwten
- Glutenvrij: Gebruik glutenvrije wraps
- Lactosevrij: Kies lactosevrije kaas
- Pittig: Voeg jalapeño of chilivlokken toe
Veelgestelde Vragen
1. Kunnen wraps van tevoren worden bereid? Ja, maximaal 24 uur. Bewaar afzonderlijke componenten.
2. Hoe kun je wraps warm houden? Wikkel in aluminiumfolie, houdt circa 30 minuten warm.
3. Zijn wraps geschikt voor meal prep? Ideaal! Gescheiden bewaren, ter plekke assembleren.
4. Hoe lang zijn wraps houdbaar? 24 uur in de koelkast, ongassembleerd.
5. Kunnen kinderen ze eten? Zeer geschikt, aan te passen aan smaak.
Bewaar- en Serveer Tips
- Bewaar ingrediënten apart
- Assembleer vlak voor serveren
- Serve met extra saus naar keuze
- Maximaal 1 dag houdbaar
Pro Tip: Verwarm wraps licht voor een extra knapperige textuur!